Kue Pukis ( Traditional Indonesia Cake, Pukis)

Hi Steemian!

Siapa yang tak kenal kue pukis? Kue pukis merupakan salah kue tradisional Indonesia yang mudah ditemukan dimana saja. Cara pembuatan dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue pukis cukup sederhana sehingga banyak yang menjual kue ini di berbagai tempat di Indonesia.

Kue ini berbentuk setengah lingkaran dengan bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawah berwarna kecoklatan. Baik tua maupun muda banyak yang suka kue pukis karena rasanya yang lezat.

Kue pukis ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula pasir, santan dan ragi. Namun saat ini banyak penjual kue pukis menambahkan bahan-bahan modern seperti taburan coklat, keju, stroberi dan lainnya untuk menambah variasi rasa dari kue pukis.

Adonan kue pukis ini dmasak dengan cara dituangkan di atas cetakan setengah bulan dan dipanggang di atas api. Kue pukis sangat cocok sebagai cemilan di sore hari ditemani secangkir teh atau kopi.

Salam, @kagura21