Lapis Sagu
Bahan :
250gr Tepung Sagu
50gr Tepung Beras
750gr Santan
250gr Gula Pasir dan Sejumput Garam
10 lbr Daun Pandan, sobek2 biar lebih wangi
Cara Membuat :
- Rebus santan bersama gula, garam dan daun pandan. Masak sampai gula larut.
- Rendam panci yg berisi santan tadi dengan air dingin agar santan cepat dingin.
- Lalu masukkan tepung sagu dan tepung berasnya. Aduk2 sampai rata, kemudian saring.
- Bagi adonan jadi 2 bagian. 1 bagian beri sari pandan atau pasta pandan dan 1 bagian lagi biarkan putih.
- Siapkan kukusan, tutupnya dibungkus kain supaya uap tdk netes ke adonan.
- Siapkan loyang, oles dengan minyak sayur sedikit. Masukkan adonan ke loyang lakukan bergantian utk adonan hijau dan putih kukus kurang lebih 5-10 menit sampai adonan habis. Terakhir kukus lagi 20 menit.
Thanks For Reading My Writing
I Hope You Like It
@inong
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.