Madu asli

hafisjaya (27)in #esteem • 7 years ago (edited)

ciri ciri sarang lebah madu yang siap panen adalah, bila diangkat stupnya terasa berat karena sarat madu. dan bila dilihat sisiran sarangnya penuh madu yang sudah tertutup oleh malam lebah atau bees wax. lihat gambar diatas yg berwarna putih adalah madu dalam sarang yang sudah tertutup lilin dan siap untuk di panen..!!

sebelum memanen Madu Murni, lebah penjaganya perlu “dijinakkan” terlebih dahulu. Caranya adalah dengan meniupkan asap ke dalam sarang. Buat asap dengan cara membakar sabut kelapa atau karung goni lembab/sedikit basah, kemudian padamkan apinya. Bara api yang tertinggal pada sabut/karung basah akan menimbulkan asap ketika ditiup..!!

Sarang lebah yang telah diambil madunya bisa dikembalikan lagi ke dalam kotak, sehingga lebah bisa segera mengisi madu kembali. Cara tersebut membuat peternak bisa segera memanen madu kembali dalam waktu sekitar 10-15 hari berikutnya.

beda jenis lebahnya, lebah madu hutan dari jenis Apis dorsata sedangkan madu ternak dari jenis Apis cerana atau apis melifera, sehingga otomatis juga akan mempunyai perbedaan di jenis sarang, jenis nektar yang akhirnya akan mempengaruhi perbedaan rasa dan warna madu yang mereka hasilkan.