Bunga genjer sambal kencur

Hai selamat malam sahabat steemit ,saya mau berbagi bagi resep buat menu berbuka puasa ,pasti bosen dengan menu itu itu aja .kenapa tidak mencoba masakan yang aneh aneh . saya ingin berbagi resep masakan bunga genjer sambal kencur .enak juga buat tambahan menu berbuka .

bahan utama

• 2ikat bunga genjer
• garam ,gula ,dan bubuk kaldu secukupnya
• minyak sayur
• air secukupnya

bumbu ulek

• cabe merah keriting cabe rawit
• 3 siung bawang merah , 1 siung bawang putih
• tomat
• kencur
• terasi bakar

Cara pengolahanya:

• siangi bumbu bunga genjer(pilih yang masih muda saja)lalu potong dan cuci. Bersih.
• bumbu yang sudah di uleg tumis matang hingga harum campurkan dengan bunga genjer yang sudah dicuci bersih aduk rata.
• beri air sck nya dan beri bumbu bubuk kaldu garam dan gula sck nya.
• aduk hingga matang ,test koreksi rasa
• angkat siap saji

#SELAMAT MENCOBA semoga bermanfaat.!