Qué pasa Steemians!

Vino directamente del jueves pasado. En si lo más destacable del post no e sel vino sino su maridaje. Atento sal segundo plato ya que es una delicia. Si queréis enteraros de que es... solo queda leer amigos.

VIÑAS DEL VERO merlot-tempranilo

• Zona: Barbastro (Huesca) DO Somontano
• Bodega: Viñas del Vero
• Año: 2018
• Uva: 50% garnacha y 50% tempranillo
• Grado alcohólico: 13,5 %
• Precio: 4,55 €
  

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones. La bodega de Viñas del Vero se establece en Somontano a finales de 1986 con la adquisición de 550 hectáreas de terreno en Barbastro y otras poblaciones cercanas.
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Fuente

Source

Un vino que no pasará a la historia ni mucho menos. Cumple con lo que se espera de manera muy ramplona. En el mundo de los rosados y concretamente en la DO Somontano hay bastantes buenos rosados que servidos bien frios harán vuestras delicias.
Respecto a la etiqueta... ya hace unos años Viñas de Vero cambio la imagen y este fue el resultado. Un paisaje con colores ramplones y nada vistosos. No son llamativas, no son artísticas, la verdad es que no me gustan nada. Espero que no dentro de mucho cambien a de nuevo su imagen

Vamos con las características:
Su color es bonito, se mejor característica. Rojo frambuesa brillante
Su aroma es afrutado, frutas del bosque incluso algo dulce incluso a chuchería se podría decir
En boca es fresco, algo ácido pero sin destacar. Por decirlo en pocas palabras le falta brío.

Ahora viene lo bueno, su maridaje, atentos atentos.
Como entrante un gazpacho de remolacha con cebollino que estaba para chuparse los dedos

De primer plato quizá lo más flojo de todo.Una Fideua de setas al parmesanos. El resultado fue unos fideos mal cocidos con unas setas sin gracia.... qué lástima!

De segundo aun auténtica maravilla como destacaba al inicio. Solomillo de recebo en crujiente de setas, patata trufada y salsa oporto. Ahhhhhh que buenísimo que curioso el crujiente y al degustarlo junto a la patata y la salsa increíble. De los mejores platos que he comido en los últimos años.

Y de postre tarta de queso y compota de tomate rosa. ideal combinación, Menudas ocurrencias tan buenas tienen algunos cocineros.

¿Qué os ha parecido? Pregunto más por el maridaje que por el vino eh ;)
Bueno pues esto ha sido todo amigos.

Todas las fotos excepto la de la bodega, fueron realizadas por @assus.

---

---

Follow @assus

@wilins / @talentclub