Macam Macam Kelezatan Labu Kuning Dan Manfaatnya

Hallo sahabat steemian apa kabar semua, sebelumnya saya mengucapkan belasungkawa sedalam dalamnya kepada sadara saudari di palu, atas korban gempa baik keluarga yang di tinggalkan, semoga diberikan kekuatan keikhlasan kesabaran atas musibah ini. Amin

Iya, sobat steemian kali ini saya akan berbagi resep dan begitu banyaknya manfaat dari labu kuning atau juga bisa di sebut (waluh)

Di Indonesia sendri banyak sekali kita jumpai labu kuning, dan kebetulan ini hasil berkebun di rumah, sehingga saya dapat mengolahnya dengan baik dan mudah

• Labu kuning ternyata rendah kalori
• makanan diet, kenapa? Karena kenyang lebih lama. Dan terhindar dari camilan yang membuat cepat gemuk
• menajamkan penglihatan
• mencegah kaltarak, memperlambat perkembangan (degenerasi makala)
• mempercantik kulit, menagkal radikal bebas dan mencegah radiasi dari sinar u
• meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• mencegah kangker , kanker prostat dan kanker paru paru
• memelihara kesehatan jantung
• menurunkan tekanan darah
  Dan masih banyak lagi, maka dari itu saya selalu memasak dengan resep yang berbeda, sangat praktis dan baik untuk kesehatan

Antara lain

• nankua nong thang(kuah labu kuning)*

Bahan:

• labu kuning, jangan dikupas, dicuci bersih saja
• margarin secukupnya
• merica bubuk
• garam
• air matang
• wijen hitam, untuk hiasan

Cara:

• cuci bersih labu kuning, kukus hingga melunak,setelah dingin, labu kuning diblender dengan air yang sudah dimasak.

• labu kuning yang sudah diblender, tuangkan kedalaman panci

• Masak dengan api sedang, aduk sesekali agar tidak lengket

• tambahkan margarin, garam, dan terakhir merica bubuk, untuk tampil cantik tambahkan wijen hitam diatasnya kuah labu kuning yang sudah di tuang di mangkok, taburkan lalu hidangkan, kuah labu kuning siap dinikmati.

• labu kuning panggang *

Bahan:

• labu kuning
• lada untuk spageti

Cara:

• cuci bersih labu kuning, jangan dikupas kulitnya, potong menurut selera, kukus sebentar saja, setengah matang lalu angkat, dan panggang dalam oven, suhu panas 200 watt, selama 30 menit, tambahkan lada spageti diatasnya, selain cantik juga sangat lezat untuk hidangan makan malam maupun makan siang.

• nankua tankho * ( bolu labu kuning)

Bahan:

• telor ayam 1
• susu kedelai 150 ce
• gula pasir 30 gram
• minyak sayur 40 gram ( saya menggunakan minyak zaitun )
• ticin mien fen ( tepung untuk roti bolu ) 130 gram
• fermipan 5 gram
• labu kuning 50 gram ( kukus dahulu )

Cara:

• telor, susu kedelai, gula pasir, minyak sayur, fermipan, dikocok hingga mengembang , masuk kan tepung, labu kuning dan semua bahan , kocok lagi hingga adonan kalis, siapkan loyang yang sudah dioles margarin, tuang adonan dalam cetakan, biarkan mengembang , Kira kira 2 jam, setelah mengembang panggang dalam oven, selama 30 menit dan suhu 200 watt

• bolu labu kuning siap dihidangkan, jika ingin hasil potongan cantik, biarkan dingin dahulu baru dipotong, selamat mencoba ya sobat semua, jika ada kurang lebihnya saya mohon maaf.

@airawati