KOPI KHAS ORANG ACEH SANGER
Salam masyarakat aceh khususnya kepada para stemian yang ingin mengubah pola hidup agar lebih baik. Sejenak bercerita tentang minuman yang sangat kental dengan orang aceh yaitu kopi sanger
Berkunjung ke Aceh, tak lengkap kalau tidak mencicipi Sanger, racikan kopi dicampur susu dengan sedikit gula yang merupakan kopi khas negeri Serambi Makkah. Minuman khas ini mudah ditemui di warung kopi di Banda Aceh.
)
Sanger tidak diracik oleh barista yang menggunakan mesin, tetapi dengan saringan kopi khas untuk jenis robusta. Tapi sekarang Sanger juga sudah mulai diracik menggunakan mesin kopi arabika.
)
Masyarakat Aceh mengenal dua versi sejarah Sanger. Salah satu versi disebutkan asal kata Sanger adalah "Sange". Sebutan ini untuk memudahkan sebutan racikan kopi, dicampur susu dan ditambah gula.
)
Versi lain menyebutkan, sanger bermula dari sejumlah mahasiswa pada 1996 hendak minum kopi susu. karena saat itu kondisi ekonomi memburuk, mahasiswa memutar otak agar tetap bisa minum kopi dicampur susu.
)
Lalu lahirlah ide dengan sebutan "sama-sama ngerti" yang disingkat dengan sanger. Agar mahasiswa tetap bisa menikmati kopi susu yang terjangkau, sejumlah mahasiswa ini meminta peracik kopi untuk membuat kopi,campur sedikit susu dan ditambah gula agar manis.
Selamat siang dan selamat beraktivitas
Thank you
⠀