Peluang Usaha Kaki Lima dengan modal 3-7 juta #1
Halo stemian pada kesempatan ini saya ingin membagikan sebuah artikel mengenai analisa peluang usaha kaki lima.
KATA PENGANTAR
Usaha makanan dan minuman. Tentunya bukan tanpa alasan bagi saya yang pernah menjadi konsultan Perencana di beberapa perusahan keuangan untuk menganalisa dan membahas peluang usaha dalam skala kaki lima dengan modal investasi 3 - 7 juta rupiah.
Usaha makanan dan minuman, bahkan skala kali lima memang tidak bisa dipandang sebelah mata. Tidak terhitung kisah sukses pelaku usaha ini yang kita dengar baik cerita dari mulut ke mulut atau ulasan di media cetak maupun media elektronik teknis usaha yang relatif mudah dijalankan dan modal yang tidak terlalu besar dibandingkan kebanyakan usaha lainnya membuat banyak orang memilih menjalankan usaha ini sayangnya, selain banyaknya kisah sukses tidak sedikit cerita usaha makanan dan minuman kaki lima yang tidak mengalami perkembangan bahkan bangkrut. Salah satu penyebabnya karena kurangnya pengetahuan mengenai berbagai teknis menjalankan dan mengembangkan usaha ini. Kali ini saya akan membahas berbagai peluang usaha makanan dan minuman kaki lima, Informasinya bersumber langsung dari para pelaku usaha dan berbagai sumber lain yang terkait.
A. Prospek Usaha Makanan dan Minuman kaki lima.
Usaha kuliner makanan dan minuman kaki lima lidak bisa dipandang sebelah mata. Hasil penelitian balai penelitian dan pengembangan UkM di salah satu provinsi di Indonesia menyatakan rata-rata pendapatan para pedagang makanan dan minuman kaki lima berada di atas UMR (Upah Minimum Regional
B. Jenis-jenis usaha Makanan dan Minuman kaki Lima.
Usaha kaki lima secara garis besar dibagi menjadi dua kelompok, yaitu usaha makanan dan minuman kaki lima serta usaha non-makanan dan minuman kaki lima. Usaha non-makanan dan minuman kaki lima di antaranya usaha koran, majalah, pakaian dan perlengkapan rumah tangga. Usaha kuliner kaki lima dapat dibagi ke dalam beberapa kelompok Pertama adalah usaha yang menjual makanan pokok sehari-hari seperti warung tegal dan warung nasi padang gerobak. Kelompok selanjutnya menjual makanan pengganti makanan pokok, misalnya bakso, mi ayam, sate padang, dan sate madura.
Kelompok usaha kuliner kaki lima lainnya menjual jajanan seperti gorengan, roti bakar, cakue, serabi, dan martabak.
Terakhir, usaha kuliner kaki lima yang menjual aneka minuman mulai dari es buah, jus buah, aneka minuman teh, es kelapa, hingga sari tebu.
C. Faktor-faktor yang Harus Diperhatikan sebelum memulai Usaha Makanan dan Minuman kaki lima.
a. Jenis Usaha yang Akan Digeluti.
Banyak sekali pilihan usaha makanan dan minuman kaki lima yang dipilih sebaiknya disesuaikan dengan keahlian dan kepribadian agar nyaman menjalaninya. Jangan membuka usaha hanya karena mengikuti tren tanpa tahu bagaimana sebenarnya usaha tersebut dijalankan.
Jika tidak ingin disibukkan oleh aktivitas memasak yang menghabiskan banyak waktu setiap harinya sebaiknya tidak membuka usaha seperti warung nasi padang. Usaha seperti sate ayam, ayam bakar serta pecel ayam dan lele cocok dijalankan oleh mereka yang senang turun langsung menangani usahanya tetapi tidak mau terlalu disibukkan oleh urusan memasak yang menghabiskan banyak waktu.
Jika termasuk orang yang senang mengkoordinir dan men-training anak buah dapat membuka usaha seperti jus buah, aneka minuman teh kebab, martabak, atau hamburger sekaligus di beberapa tempat. Anda tinggal mengontrol setiap cabang setiap harinya.
b. Informasi Terkait Usaha yang Akan Dijalankan.
Setelah menentukan jenis usaha yang akan digeluti dan sebelum menjalaninya ada baiknya terlebih dahulu mengumpulkan informasi sebanyak-banyaknya. Misalnya mengenai jumlah modal, perlengkapan usaha, serta hambatan dan tip trik agar usaha berjalan baik dan dapat berkembang. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk mencari informasi. Misalnya dengan membaca buku atau artikel di internet, media massa, mengikuti seminar wirausaha, serta bertanya atau tukar pikiran dengan orang yang berpengalaman.
c. Modal.
Jangan berkecil hati bila tidak memiliki cukup modal untuk memula usaha. Bila yakin dengan usaha yang akan dijalani dapat bekenasame dengan rekan untuk membangun usaha bersama. Meskipun dijalankan bersama teman atau kerabat harus ada surat perianlu mengenai pembagian kerja dan hasil usaha agar jika ada masalah kemudian hari dapat diselesaikan dengan adil setelah usaha berajalan biasakan untuk membuat laporan usaha. Baik pemasukan, pengeluaran, maupun aset yang dimiliki. Laporan ini berguna saat akan meminjam uang kepada lembaga tertentu pengembangan usaha.
d. Lokasi Usaha.
Lokasi merupakan salah satu faktor kunci keberhasilan usaha makanan dan minuman kaki lima. Berikut ini beberapa lokasi potensialnya.
Sekitar Kampus dan Sekolah. Kampus merupakan lokasi cukup strategis untuk usaha makanan dan minuman. Lingkungan kampus didominasi oleh mahasiswa penghuni kos-kosan yang sebagian besar tidak memasak sendiri. Hampir semua usaha makanan dan minuman kaki lima cocok dibuka di sekitar kampus, langan ragu untuk membuka usaha makanan atau minuman di lingkungan ini. Siswa sekolah mulai tingkat dasar (SD) hingga menengah atas (SMU) merupakan potensi pasar yang cukup besar bagi usaha makanan dan minuman kaki lima. Meskipun di setiap sekolah umumnya terdapat kantin, saat jam istirahat ataupun pulang banyak siswa yang memilih ajanan atau makanan yang dijual di sekitar lingkungan sekolah.
Daerah Perkaotoran.
Daerah perkantoran merupakan pasar potensial usaha makanan dan minuman kaki lima. Sebagian besar pekera kantoran makan di berbagai tempat makan yang ada di sekitar kantor.Sekitar Pusat Perbelanjaan. Tradisional atau Modern Sudah tidak asing lagi penjual aneka makanan dan minuman kaki lima berjualan di sekitar pusat perbelanjaan atau pasar Potensi penjualan di di daerah seperti ini tidak diragukan lagi.
Perumahan.
Lokasi usaha di sekitar perumahan cukup menjanjikan. Penghuni perumahan (terutama yang relatif baru dibangun) umumnya keluarga muda yang jarang memasak dan memilih membeli makanan jadi.Berdekatan dengan Aneka Usaha Lain.
Di mana pun lokasinya, tempat berkumpulnya aneka pedagang, baik makanan dan minuman maupun usaha lain hampir dipastikan merupakan tempat potensial untuk berdagang makanan atau minuman kaki lima.Sesuaikan Jenis Usaha dengan Pangsa Pasar. Menyesuaikan jenis usaha dengan pangsa pasar merupakan salah sau kunci keberhasilan dalam menjalankan usaha kita. Misalnya, ia membuka usaha hamburger di perkampungan. Meskipun harga tidak terlalu tinggi (relatif terjangkau), selera kebanyakan anggota masya di sekitar tempat usaha harus dipertimbangkan.
Ditempat-tempat perayaan hari besar atau seperti Car Freeday dan hari-hari pekan kebiasaan di beberapa tempat.
Nah, Pembahasan mengenai produk, lokasi usaha, perlengkapan usaha, karyawan, harga, hingga risiko usaha akan saya jabarkan secara lengkap. Tip dan trik serta analisis biaya dan keuntungan setiap usaha juga akan saya bahas secara lengkap. Analisa yang akan saya lakukan ini juga dilengkapi resep setiap makanan dan minuman. Tidak hanya itu, aneka tip menjalankan dan mengembangkan usaha makanan dan minuman kaki lima saya sajikan pada postingan selanjutnya.
Tentunya analisa ini masih memiliki banyak kekurangan. Kritik dan saran sangat saya harapkan demi perbaikan pada konten selanjutnya.
Nantikan konten
Peluang Usaha Kaki Lima dengan modal 3-7 juta
dalam beberapa episode pada postingan saya selanjutnya.Hormat saya,