productos del mar y de la tierra del estado Sucre. Su importancia histórica vinculada con el ecoturismo

Cumana capital del estado Sucre es la primera ciudad de américa fundada por los españoles. este estado esta lleno de riquezas insólitas que deslumbraron a los conquistadores cuando pisaron estas tierras en 1942, dentro de estos tesoros se encuentran sus únicos e increíbles frutos agrícolas y marinos: cacao, cafe, batata, boniato, maíz, coco, mamey, camarones, langostinos, primera reserva de pepitonas, etc.
Desde aquí are un escrito de los principales rubros de los alimentos reivindicando la historia de nuestra región y promocionando el eco-turismo, comenzare con el mejor cacao del mundo.
En la península de paria se produce el mejor cacao del mundo para producir el mejor chocolate del mundo, e aquí una foto de mi papa con semillas de cacao tipo trinitario.

Esta semilla se somete a un proceso de cuatro pasos fundamentales para ser transformada en lo que conocemos como chocolate. el primer paso es dejar secando la semilla al sol para quitarle toda la membrana externa, luego el segundo paso es tostarlo en un horno para seguidamente pasar al tercer paso que es quitarle la concha y por ultimo ser pulverizado junto a la azúcar para obtener un sabor mas agradable, ya en este estado esta listo para hacer bolas de cacao con el cual se hará el mejor chocolate.