Perkedel kentang

Perkedel kentang padang by nurli

@source

Bahan:
2 buah kentang ukuran aga besar
1 butir telur
secukupnya Seledri
secukupnya Garam gula lada penyedap
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah

Langkah
Kupas lalu potong2 kentang (boleh dadu boleh melingkar, sebaiknya ukurannya sama)

Goreng kentang hingga matang

Selagi kentang panas hancurkan dengan menggunakan cobekan dan ulekan, sisih kan

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan

Ulek bawang merah dan bawang putih goreng lalu aduk dengan kentang tumbuk tadi, beri gula garam penyedap lada dan seledri secukupnya, lalu campurkan kuning telur kedalam adonan..

Cetak perkedel, sebelum digoreng lumuri dengan putih telur

Goreng hingga kecoklatan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4283718-perkedel-kentang-padang
@source.aneka resep masakan.facebook.com