(EN/JP)おうちごはんコンテスト！/My lunch: cooked rice!

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Congratulations on completing 500 followers!
I will participate too!

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フォロワー500人達成おめでとうございます！
私も参加いたします！

メキシコ風炊き込みご飯！

It is Mexican style cooked rice which I sometimes make.
Although it is a Mexican style, it is not a pure Mexican style because I add an arrangement.

I forgot what kind of program it was, but on TV I was doing saying "World cooked rice", I watched it.

Cooked rice from all over the world was introduced, and all seemed to be delicious.
Especially, it differs greatly from Japan, it will contain many kinds of spices.

I tried making it and it was delicious and tasty.
I arrange it for private flow, and I reached this cooked rice.

こちら、時々作っているメキシコ風炊き込みご飯です。
メキシコ風、とは言っても、私がアレンジを加えているので純粋なメキシコ風ではありませんw

以前、どこのなんと言う番組だったか忘れましたが、テレビで「世界の炊き込みご飯」と言うのをやっていたんですよ。

その時に、世界各国の炊き込みご飯が紹介されていて、どれもめちゃくちゃ美味しそうだったんです。
特に、日本と大きく違うのは、スパイスを何種類も入れることでしょうか。

真似して作ってみたら美味しくて美味しくて。
私流にアレンジして、この炊き込みご飯にたどり着きました。

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1. Place the rice in the bouillon based water beforehand.
2. Make paprika, green peppers and onions rough and chopped.
3. Stir chicken thigh with salt and pepper, and add minced vegetables to it.
4. Stir fry with coriander, cumin, chili powder, all spice.
5. Cook chicken and vegetables with rice.

This is the cooking procedure.

It's easy and tasty!

1. ご飯をあらかじめブイヨンベースの水につけておく。
2. パプリカ、ピーマン、玉ねぎを荒くみじん切りにしておく。
3. 鶏もも肉を塩胡椒で炒め、そこにみじん切りにしておいた野菜を加える。
4. コリアンダー、クミン、チリパウダー、オールスパイスを加えてさらに炒める。
5. お米と一緒に炒めた鶏肉と野菜を炊く。

と言う手順です。

簡単で美味しいですよ！

I am glad that you read it :-)

今日も読んでくださってありがとうございます😊

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