T minus drei
Heute koch ich, morgen pack ich,
übermorgen fahr ich nach Maribor geschwind;
ach, wie gut, dass jeder weiß,
dass ich germansailor heiß!
Vorbereitung ist alles
Wie ich bereits schrieb, hat in unseren Urlaubswoche jeder Mitsegler einen Tag Backschaft (Küchendienst). Das bedeutet, Kaffee kochen für alle, Abwaschen, Mittags ein paar Häppchen reichen und abends Küchenchef oder Grillmeister spielen. Manchmal, wenn sich die Gelegenheit bietet, und sich eine gutes Lokal finden lässt, gehen wir an Land essen.
Um in der kurzen Segelwoche selbst wenig Zeit am Herd zu verschwenden, hab ich heute vorgekocht.
Gulasch. Zwei Kilo mageres Fleisch vom hiesigen Weiderind schmurgeln seit 2 Stunden im linken Topf. Hinten kocht Brühe zum auffüllen. Im rechten Topf brate ich gerade Gemüse. Paprika, Zwiebeln, Karotten, Porree, Sellerie. Dazu Kräuter und frischen Rosmarin aus dem eigenen Garten. Dazu werden sich noch fünf Zehen Knoblauch und eine gute Flache Rotwein gesellen.
Packen
Morgen werde ich die Reisetaschen packen. Koffer sind auf einen Segelboot nicht erwünscht, da sie in der engen Kabine schlecht verstauen lassen. Wenn ich morgen noch Zeit finde, werde ich meine Packliste veröffentlichen. Mann braucht nicht viel. Badesachen, Sonnencreme, Sonnenschutz, T-Shirts, kurze Hosen, eine warme Jacke oder Pullover falls es am Abend kühl wird. Und sicherheitshalber auch eine dünne Regenjacke und eine dünne Regenhose zum überziehen.
Zwischenstopp
Da die Entfernung von hier bis zur Marina in Trogir mehr als 1200 km beträgt, haben wir einen Zwischenstopp in Maribor, Slowenien eingeplant.
Hier haben wir ein Hotel gebucht. Zu gegebener Zeit werde ich weiter berichten. Jetzt wünsche ich euch einen guten Abend. Seid lieb gegrüßt von
Thomas (@germansailor) und Sabine.
Fotos: [1] eigenes Werk, [2] Pixabay, Pixabay License
Und noch etwas wichtiges zum Schluss:
food contains lots of vitamins for your body's defense, your journey must be very happy for you, because you are in the wild, I am waiting for your next post, @germansailor.
Dein Gulaschrezept hört sich nach einer ausgesprochenen Köstlichkeit an. Denke, der Crew läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, wenn sie sich den Tag ausmalt, an dem du der Smutje bist... ;-)
LG Chriddi
Steem on und weiter viel Erfolg...
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the food is very good, I really like the food you make, I want to try cooking with my friends, thank you for sharing, @germansailor
Das ist sehr clever etwas vorzukochen ;-)
Ich wünsche guten Appetit und einen tollen Törn :-)
Resteemed.