Vor langer Zeit habe ich euch auf meinem Blog einmal berichtet, dass ich versuche wenig Fleisch zu essen (z.B. im Rahmen eines "fleischfreien Monats"). Schon damals gab es viele gute Alternativen, auch für Menschen, denen Fleisch eigentlich gut schmeckt.

So gab es bei Lidl eine tolle Currywurst (ähnlich wie "Curry-King") und von der Rügenwalder Mühle gibt es ein tolles veganes Cordon Bleu (das ich lieber mag als "echtes" Cordon Bleu).

Mittlerweile sind die Alternativen, insbesondere Fleisch-Ersatzprodukte nochmal besser und vielfältiger geworden! Das konnte ich insbesondere bei meinem Wochenende in Prag gut erkennen.

Mittags: Veganer Fastfood-Laden

Unser Mittagessen hatten wir in einem Bistro ("Forky's"), in dem es ausschließlich vegane Produkte gibt. Vegane Burger, "Chick'n Nuggets", Shawarma, diverse Bowls und vieles mehr. Genaueres zum Speiseangebot findet ihr hier. Alles, was wir probierten, war lecker.

Abends: Maitrea - Vegetarisches/Veganes Restaurant

Besonders begeistert waren wir aber vom Restaurant Maitrea! Die Bewertungen dafür waren schon vielversprechend. Und das zu Recht!

Die Speisekarte findet ihr hier.

Wir hatten vier Gerichte:

• einen vegetarischen Maitrea Burger ("Maitrea burger in sesame bun with cheddar, barbecue sauce, caramelized onions, jalapeños, tempeh "bacon", served with baked potatoes and vegan tartare sauce")
• das vegetarische Gulasch ("Goulash with nomeat, onion, served with wholemeal dumplings")
• die vegane Lasagne ("Tomato-spinach lasagne with fine béchamel, ricotta, olive oil, tomatoes, garlic and basil, topped with parmesan cheese")
• und vegetarisches "Svíčková" ("Traditional czech „svíčková“ with nomeat slices, served with wholemeal dumplings, lime, whipped cream and cranberries")

Interessiert hat mich vor allem das Gulasch. Das war auch echt gut!

Am Besten hat uns allen aber das "Svíčková" geschmeckt. Laut Wikipedia soll das ein Lendenbraten sein. Das hätte ich so nicht erkannt. Stattdessen hat es an einen wirklich guten Hackbraten erinnert. Zusammen mit der Sahnesauce und den Cranberrys war das wirklich sehr lecker!

Solltet ihr mal nach Prag kommen, kann ich euch dieses Restaurant sehr empfehlen! Nachdem das aber auch andere Menschen so sehen, solltet ihr (zumindest am Wochenende) vorsichtshalber reservieren.

Mit solchen Optionen wird es wirklich leichter, regelmäßig auf Fleisch zu verzichten. :)