🍒 UND DAS AUFWACHEN IST SÜSSER... 🍒

( Ungebutterter Mandelkuchen mit Kirschmarmelade )
Mit Freunden fängt der Tag gut an! Ob Arbeit, Aktivität oder einfach nur das Aufwachen in den neuen Tag.
Für mich ist es schon ein Feiertag, zu wissen, dass ich nicht zur Schule hin und her renne.
Und so genieße ich meinen magischen Moment. Den Morgen. Die Stille, die nur von Vogelgezwitscher unterbrochen wird, der vertraute Hund in der Ferne, der die vorbeilaufende Katze anbellt, und keine vorbeifahrenden Autos. Und vor allem genieße ich mein Stück Kuchen, das dank der gehackten Mandeln, die ich dem Teig beigefügt habe, und der Marmelade von vis_jam Natur und Tradition, die mit einem Fruchtanteil von 75 % den ganzen natürlichen, süßen Geschmack der Kirschen mitbringt, duftet 🍒.
Für mich ist die Torte Heimat, Familie, eines jener zeitlosen Desserts, die nie aus der Mode kommen und vor allem zeitlos sind. Sommer, Winter, Herbst, Frühling, aber hier ist sie immer angenehm und wird immer von Jung und Alt genossen. Ein gesundes und hausgemachtes Frühstück und vielleicht können wir uns noch Zeit für ein Dessert wie dieses nehmen, was meinen Sie?

ZUTATEN
200 g Kirschmarmelade * Natur und Tradition* VIS_JAM
2 Eier
100 g Kernöl
80 g Zucker
250 g Mehl 00
50 g gemahlene Mandeln
Andere ganze geschälte Mandeln
2 Teelöffel Backpulver
Zitronenaroma 🍋 ( geriebene Bio-Schale )

🍒VORGEHEN
Alle Zutaten zügig mit der Hand zu einer Teigkugel kneten, die nicht im Kühlschrank ruhen muss. 1/3 des Teigs für die Dekoration beiseite legen und den Rest in der Backform verteilen, dann die vis_jam-Kirschkonfitüre darauf geben und mit dem restlichen Teig das klassische Gitter bilden. In die Zwischenräume die geschälten Mandeln geben.