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RE: Alles oder nichts essen? [1]
Hi Liana, cool wieder was von dir zu lesen, und super Artikel, der natürlich ein Resteem von @de-stem kriegt.
Ein paar kleine Kritikpunkte hab ich natürgemäß:
- Du implizierst am Anfang, dass es eine moderne Erscheinung wäre, Hungern als Fasten zu bezeichnen. In Wahrheit ist der Begriff des Fastens natürlich uralt, und wurde schon im Altertum (z.B. in der Bibel) verwendet, um gezielt zwischen dem Hunger als unerwünschtem Mangelzustand und dem Hunger als gewolltem, damals meist religiös motiviertem, Verzicht zu differenzieren. Diese Differenzierung ist also absolut keine Erfindung der Neuzeit.
- Du schreibst zuerst, dass nicht sportlich aktive Menschen kaum Kohlenhydrate verbrennen, dann aber, dass auch bei ihnen die Zuckervorräte schon nach einem Tag Low-Carb Diät vollkommen erschöpft sind. Das widerspricht sich ein bisschen.
Natürlich stimme ich aber, wenn du sagst, dass Antisportler verhältnismäßig weniger Kohlenhydrate brauchen. Aber gar keine? Da bin ich höchst skeptisch.
Deine "10-15% Kohlenhydrate, 30% Proteine und 65-70% Fette" klingen allerdings recht vernünftig (solange du dich nicht bewegst).
Heyo Sco! Cool, wieder von dir gelesen zu werden! Danke für den Resteem :D
Touche!
Hm stimmt, das klingt ziemlich widersprüchlich. Und ja du hast natürlich Recht, ich meine, dass ein Nichtsportler im Verhältnis zu einem Sportler nicht so viele Kohlenhydrate verbraucht. Glucose ist dennoch die Nr. 1 Energiequelle für das Gehirn, weil die FS nicht durch die Schranke kommen, weshalb ständig Kohlenhydrate gebraucht werden. Und dadurch, dass die Glykogenspeicher relativ klein sind (ca. 500g so weit ich weiß und wenn mehr Zucker konsumiert wird, wird das Überschüssige halt in Fett umgewandelt), wird der gespeicherte Zucker auch innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht.
Aber wem sag ich das, ich hätte das im Post besser beschreiben sollen. Ich schau mir das am Abend nochmal an, danke! :)
Ich kann mir auch nicht vorstellen, dass eine einseitige Ernährung gesund sein kann. Aber ich denke, ich kenn mich zu wenig mit Biochemie aus, um das beurteilen zu können. Keine Kohlenhydrate zu essen ist eigentlich eh fast unmöglich, es sei denn man macht diese Fleischdiät (was total pervers ist IMO).
Liebe Grüße