Vegane Linsenbolognese
Heute teile ich mit euch ein leckeres Rezept für eine Bolognesesauce.
Zutaten:
- Olivenöl, Thymian und weitere Gewürze, 6EL Sojasauce
- 3 kleine Zwiebeln, 3 Möhren, 2 Knoblauchzehen
- 1 bis 2 Dosen Tomaten, 2EL Tomatenmark
- etwa 400ml Wasser, 100g (rote) Linsen
- Nudeln
Zubereitung:
- Möhren, Zwiebeln und Knoblauch würfeln; zusammen mit den Linsen und dem Tomatenmark in einer Pfanne anschwitzen
- Tomaten, Wasser, Sojasauce und Gewürze in die Pfanne beifügen; bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen gewünschte Konsistenz besitzen (Wasser befügen, falls das Gemisch zu dick wird)
Mit Nudeln genießen
Guten Appetit. <3
I just love this pasta treat - looks so yummy indeed
Steem on und weiter viel Erfolg...
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