Wenn ich auf etwas verzichte, aus welchem Grund auch immer, dann will ich das nicht und auch nicht den Geschmack davon.

Das ist der Punkt, der sich mir noch nicht ganz erschließt. "Ich will nicht, dass Tiere leiden, also darf ich einen bestimmten Geschmack nicgt gut finden!"

Andererseits wenn alles Fleisch wegfallen würde und nur noch Fleischersatz für die ganze Erdbevölkerung auf pflanzlicher Basis produziert werden müsste, wären riesige Anbauflächen von Nöten für Soja, Erbsen etc., was dann eine weitere Zerstörung der Natur zur Folge hätte...

Das denke ich nicht! Es würden ja im Austausch die Flächen wegfallen, die man für die Ernährung und Aufzucht der Tiere verbraucht. Und 1 kg Fleisch benötigt ja z B. sehr viele kg an Futter (z.B. Soja). Insgesamt müsste es daher zu wesentlich weniger Flächenverbrauch führen, als das momentan der Fall ist.

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