Meine vegetarische Küche, Teil 9: Spargel mit Kartoffeln und Ei
Diese Geschichte könnte beginnen mit: es waren noch Spargelspitzen da und Kartoffeln und Ei.
Sie könnte aber auch beginnen mit: Das Fräulein Anni wollte mal ein wenig deutsch kochen und nahm dazu ...
Das Ganze ist etwa zwei Wochen her und wenn ich jetzt die Bilder von den Tellern anschaue, bin ich nicht mehr so euphorisch wie damals.
Ich hatte natürlich wieder einmal zuviel gekocht und dann die Idee gehabt, einfach auch einen zweiten Teller anzurichten.
Teller 1:
Teller 2:
Zum Tatzeitpunkt war ich überzeugt, der zweite Teller sei viel ordentlicher angerichtet.
Jetzt beim Schreiben des Beitrages bin ich nicht mehr überzeugt.
Gut, daß es keine Wettbewerbe um farbiges Essen auf Steemit gibt, der Beitrag würde zum Thema gelb passen.
Egal, es hat geschmeckt. Ich habe mir ja aus Kaloriengründen gerade Kartoffeln verboten. Vermutlich schmeckten sie deshalb so verführerisch.
Und damit auch ein bißchen Rezept dabei ist:
- Kartoffeln vorbereiten und kochen
- Spargel vorbereiten und kochen
- zwei bis drei Eier aufschlagen, mit ein wenig Milch verrühren, würzen, braten
- alles zusammen anrichten
- evtl. grüne Kräuter drüberstreuen (ich hatte leider keine)
Optisch ansprechender gewesen wären natürlich gekochte Eier. Wenn es da nicht ein kleines Problem gäbe.
Die Saison ist zwar zu Ende, aber zumindest ein Spargelgericht kommt noch. :)
Lecker 👍
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Yammy da bekomm ich gleich hunger:)
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Eier und Milch sind Tierisch und damit unvegetarisch. :-P
ABER Gut so liebe Anni, ich liebe diese Ansicht, von Tier und schmerzlosem Essen. :-)
Ich habe nichts gegen Tierschutz. Solange wir zuerst einmal die Menschen beschützen können.
Ich habe auch nichts dagegen, wenn einer kein Fleisch isst. Es ist schließlich sein Körper und außerdem bist du, was du isst... Aber ich habe was dagegen, wenn mir einer sagt, das ich böse bin, weil ich Fleisch liebe und regelrecht davon lebe. So ein Rezept wie deines, ist Prima, weil es einen Kompromiss darstellt. Lieber mal weniger Tier und dafür mehr leckeren gesunden Spargel und Kartoffeln. Es passt schon Farblich alles zusammen und die einfachsten Sachen sind bekanntlich die leckersten.
Auf weiter möglichst Lecker gefüllte Mägen. :-)
Salve
vom
Alucian
Du verwechselst vegetarisch und vegan.
Und zu dem Thema schmerzlos hab ich doch gar nix geschrieben. Ich bin dafür auch nicht die richtige Ansprechpartnerin, essenstechnische Dogmen wirst du bei mir nicht finden, nur individuelle Abneigungen.
Aber Fleischgerichte gibt's im kollektiven Gedächtnis doch mehr als genug.
Stimmt :-)
Wenn jeder das Tier, welches er essen will selber schlachten müsste, dann würde die Zahl der Vegetarier sich verzehnfachen.
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Ich dann hätte ich keine Probleme. Als Kind bin ich so aufgewachsen. Für mich ist das normal zu töten was ich esse.
Vielleicht.
Sehr lecker 😃 Spargel hätte ich auch mal wieder Lust drauf 😁
Im Übrigen hat hier Isarmoewe Recht 😉
Vegetarisch ist alles außer Fleisch. Vegan ist dann die nächste Stufe, wo man eigentlich nix mehr essen kann. Kein Käse, keine Eier usw weil eben tierisches drin ist.
Ich hatte leider erst kürzlich eine schriftliche Diskussion über vegan 🤪
Wenn man es genau nimmt, ist ja in ALLEM tierisches drin, denn ohne das Bestäuben durch Tiere wachsen ja die meisten Sachen gar nicht.
Wir essen einfach ausgewogen, aber ALLES 😉
Gefundener Spruch: ich bin Second Hand Vegetarier/Veganer. Kuh frisst Weide, ich fresse Kuh.
Sorry 🤪
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Hallo @isarmoewe, schaut beides lecker aus :) Leider geht die Spargelsaison zu Ende. Lieben Gruß Alexa
Lecker und leicht.
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