Meine vegetarische Küche, Teil 8: Spargelsalat mit Schafskäse
Mal wieder ein Rezept aus der Reihe Resteverwertung. Festhalten möchte ich es trotzdem, denn mir hat dieser Schnellschuß sehr geschmeckt.
Zutaten:
- Spargelspitzen, gekocht, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Schafskäsewürfel mit Kräutern
- Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer
Alles mischen - und fertig. :)
Wer mag, gibt noch frische Kräuter obendrauf.
Guten Appetit!
lecker.....ich liebe spargel-ich könnt den jetzt mal so wegessen :-)
I must say that asparagus is definitely not my favorite food, I will only eat it when I am somebodies guest and they dished it up for me!!
Thanks for all your comments. :)
I actually like asparagus, it's so versatile. :)