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RE: Kurkuma oder Gelbwurz eine vielseitig verwendbare Heilpflanze "Teil I"
Ich fahre hier zweimal in der Woche ca. 20 km zum Bäcker um einige Brote zu kaufen die ich dann einfriere um es jeden Morgen dann aufzubacken. Hier in Griechenland bekommt man nur Weißbrot. Der Becker zu dem ich fahre der macht einen Hauch von Kurkuma in den Teig. Das gibt den Brot nicht nur eine leichte gelbliche Farbe sondern auch einen ganz besonderen Geschmack. Das das Brot ist geschmacklich wirklich außergewöhnlich gut. Grüße aus Griechenland Holger
Das wusste selbst ich nicht,und ich weiß ziemlich viel über Kurkuma, Kurkuma ins Brot, werd ich demnächst mal ausprobieren. Ich backe nämlich ab und zu mal auch selbst Brot. Danke für den Tip. Gruss Helmut
Hihi in Zypern so ähnlich aber da muss ich nicht so weit fahren sind nur 2Km mit dem Fahrrad zum Bäcker, und selbst der Lidl hat da lokales Brot mit Anis und Kurkuma drin das ist der Kracher ich liebe das.
sonnige Grüße aus Andalusien nach Griechenland
Don Thomas