So moin moin, und herzlich willkommen.

Heute gibt's mal ein kleines Unkraut- bzw. Wildkräutersalatrezept.

Ist ganz einfach nachzumachen und für jeden sollten die Zutaten einfach und sogar kostenlos zu bekommen sein.

Also, los geht's.

Zutaten

• 1 Handvoll Löwenzahnblätter
• 1 Handvoll junge Gierschtriebe
• 1 Zwiebel
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Oliven- oder Leinöl
• div. Wildkräuter z.B. Zitronenmelisse

oben links: Giersch | oben rechts: Löwenzahn |
unten links: Zitronenmelisse | unten rechts: Habichtskraut

So, dann alles waschen, und schnibbeln.
Die Zwiebel klein schneiden.

In eine Schüssel geben und nach Zugabe von etwas Salz, Pfeffer, und Essig gut mischen.

Öl der Wahl hinzugeben. Nochmal abschmecken, und dann servieren.

Guten Appetit und vielen Dank für's lesen.

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