Rezept und Anleitung: Kirschkuchen - alle Steem Dollar gehen an @charityproject

Hallo,

Ich glaube wir konnten schon sehr helfen und einiges zu @charityproject beisteuern! Machen wir weiter!

Folgendes Rezept gibts zur "Wiederauferstehung" der Cryptomärkte :). 

Ein ganz schneller Kirschkuchen 🍒 der gleichzeitig wunderbar flaumig ist und herrlich duftet.

Du brauchst für ein Blech:
150 Gramm Butter
4 Eier
250 Gramm Zucker
1 Pkg. Vanillezucker od. das Mark einer 1/2 Vanilleschote
250 ml Milch
400 Gramm glattes Mehl
1 Pkg. Backpulver
Rum nach Belieben
Kirschen

 150 Gramm weiche Butter werden mit 4 Dotter schön cremig geschlagen.  Danach fügt man den Zucker und den Vanillezucker, oder so wie ich, das  Mark einer halben Vanilleschote hinzu. Diese Masse ganz lang cremig  aufschlagen. Jetzt kommt die Milch (zimmertemperatur) hinzu, wenn die  Milch direkt aus dem Kühlschrank kommt, wird die Masse grisselig (Kalte  Milch mag die Butter gar nicht) danach das Mehl mit dem Backpulver  unterheben. Zum Schluss den Schnee von 4 Eiklar unterheben, Rum dazu und  fertig ist der Teig.
Den Teig auf ein ausgefettetes oder mit  Backpapier ausgelegtes Blech streichen und die Kirschen (ohne Kerne)  darauf verteilen. Bei den Kirschen kannst du dir aussuchen, ob du viele  im Kuchen willst oder eher wenige. Ich mag da eher wenige Kirschen,  sonst ist der Teig so patzig und feucht.
Nun bei 160 Grad Heißluft  für ca. 35 Minuten backen. Bitte die Stäbchenprobe machen, jeder Ofen  ist anders. Wenn der Kuchen schön goldig braun ist, dann ist er fertig. Gutes Gelingen wünscht euch euer Fräulein Stella