Selbst gemachte Eis-creme/Homemade ice cream

Hello steemit friends,

Der Sommer weilt noch mitten unter uns und das gibt uns natuerlich immer wieder die Gelegenheit auf eine kleine Erfrischung. Sei es ein kaltes Radler, ein leckerer smoothie oder, der Favorit aller grossen und kleinen Kinder, Eiscreme. Es gibt in jedem supermarket ein grosses Angebot verschiedener Sorten von Eis, aber ich finde die Idee des selbermachen gut. Zum einen kann man die Zutaten waehlen, und damit auch kontrollieren, zum anderen macht es auch jede Menge Spass. Das Rezept welches ich heute vorstelle ist super einfach und bedarf nur 4 Zutaten.

The summer is still with us and that gives us ample of opportunities to treat ourselves to a little refreshment. Whether it is a cold Radler(shandy), a delicious smoothie or, the favorite of all big and small children, ice cream. Of course every supermarket nowadays has a large selection of ice cream, but I find the idea of homemade good. Not only that I can choose my own ingredients, and therefore control them, but also it is a lot of fun to do. The recipe which I want to introduce is super easy and needs only 4 ingredients.

Zutaten/ingredients

500ml Schlagsahne/whipping cream,
150ml Kondensmilch/condensed milk
1 Packung Creme fraiche/packet of creme
fraiche
2 Packungen Oreo-kekse/packets of Oreo
cookies

Zubereitung/preparation

1. Als erstes eine ganze Packung der Kekse mit Hilfe eines ziplock und Kuechenhammers zerkleinern
   Firstly crush one whole packet of Oreo cookies into tiny bit of pieces, ( using a kitchen hammer and a ziplock)

1. Als naechstes schneidet man 8 bis 9 der Kekse in Stuecke je nach belieben fuer die Dekoration am Schluss
   Than take around 8 to 9 pieces of biscuits and cut them according to your wish for final decoration

2. Jetzt vermischen wir die Schlagsahne, Kondensmilch und creme fraiche mit Hilfe des Kuechenmixers fuer 3 Minuten auf langsamer Geschwindigkeit
   Now we blend whipping cream, condensed milk and creme fraiche with a kitchen mixer together in low speed for 3 minutes.

1. Danach gibt man die zerkleinerten Kekse hinzu und vermischt mit dem Mixer mit hoher Geschwindigkeit fuer 10 Minuten
   After that add the crushed Oreo into the bowl and beat fast for 10 minutes.

1. Die fertige Mixtur in einen Eiscreme container geben und mit den zerschnittenen Keksen dekorieren. Und jetzt ab in den Gefrierschrank fuer 3 bis 4 Stunden
   Pour the mixing into ice cream container, spread the cut Oreo’s into the cream and refrigerated for 3 to 4 hours

Viel Spass beim ausprobieren.