walnut wire kadayif - cevizli tel kadayıf

Materials

• 10 ready flats

• 3 eggs

• 1 water glass measure of oil

• 1 cup walnut

For the syrup

• 3 cups of sugar

• 2.5 cup water

• 2 dessert spoon lemon juice

Let's have eggs in a bowl. Pour the kadayıf into the egg and fry it in the hot oil. Let the floured kadayifs sit on the paper towel and wait for 5 minutes. Let's leave the slices in the syrup, which we prepared and cooled beforehand, and wait until the syrup is emptied. Let's take the kadayıf to the service tray. Spread the big beaten walnuts on it. For the sherbet, let the water, lemon juice, boil for 5 minutes and cool it thoroughly.

Malzemeler

• 10 hazır yassı kadayıf

• 3 yumurta

• 1 su bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker

• 2,5 su bardağı su

• 1ya da 2 tatlı kaşığı limon suyu

Bir kapta yumurtaları çırpalım. Kadayıfları yumurtaya batırıp çıkararak kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Kızaran kadayıfları kağıt havlusunun üzerine alarak 5 dakika bekletelim. Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine kadayıfları bırakarak, şerbetini emene kadar bekletelim. Kadayıfları servis tabağına alalım. Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpelim. Şerbeti için, suyu, limon suyunu 5 dakika kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.