Cuscuz Paulista
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 xícara de azeitonas picadas 1 xícara de palmito picado 1 cebola picada 1 lata ou caixa de molho de tomate 2 latas de água 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 1 pimentão 2 latas de sardinha ou atum (separar um pouco para decorar) cheiro verde a gosto sal e temperos a gosto 1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido 3 xícaras de farinha de milho grossa 3 ovos cozidos tomate para decorar Modo de fazer: Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, palmito, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo . Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe, sempre mexendo para não grudar o fundo,nem empelotar. Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo. Coloque a massa ainda quente na forma,espalhe e aperte delicadamente. Deixe esfriar e desenforme.
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Legal! Receita bem fácil de se fazer