"Concurso Temática Semanal Cocina Saludable"

in #cooncursotematica7 years ago (edited)

Buenos días queridos amigos de steemit en esta oportunidad quiero agradecer a la amiga @pepiflowers por apoyar este concurso mediante el cual presento una proteína sencilla y fácil de preparar pero muy deliciosa.

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A continuación les presento un preparado de albóndigas de pollo molido rellenas de queso mozarella, a continuación describo los ingredientes y modo de preparación:

Ingredientes:

.- 300 gr de pollo molido.
.- 150 gr de queso mozarella entero.
.- Medio pimentón.
.- media cebolla.
.- 5 dientes de ajo.
.- 100 gr de pan rayado.
.- Sal y especias al gusto.

Modo de preparación:

Se toma el medio pimentón y media cebolla y se pica en cuadritos pequeñitos y se mezclan con los dientes de ajo picados y triturados. Luego en un bold se agrega el pollo conjuntamente con el picadillo y se le agrega sal y especies al gusto. ( Sí poseen vinagre de vino y un poco de aceite de oliva le pueden untar) mejorará aún más el sabor.

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Luego se procede a picar en cuadros de aproximadamente 1 cm2 el queso mozarella.

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Posteriormente tomamos aproximadamente de 30 a 40 gr del pollo molido, ( depende del tamaño que quieras obtener la albóndiga) se coloca sobre la palma de la.mano y se estira, luego en el centro de la mezcla de pollo aliñada se coloca el cubo de queso mozarella y se procede a ir cubriendo el cubo hasta darle forma redondeada a la mezcla y se obtiene la albóndiga.

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Posteriormente para darle firmeza y que quede crocante la cocción se la albóndiga se pasa por un poco de pan rayado al gusto. ( Ojo en esta oportunidad no se usó huevo no fue necesario) y se desliza por el pan hasta cubrir en su totalidad la albóndiga.

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Ya en este momento estamos listos para la cocción. Se vierte en un sartén un poco de aceite preferiblemente de maíz hasta obtener unos 120 °C y se colocan una a una las albóndigas dándole vuelta poco a poco hasta obtener la coloración deseada por alrededor de unos 3 minutos por cada pieza aproximado.

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Este platillo fue acompañado con arroz y ensalada mixta el cual sirve como complemento perfecto para nuestra dieta diaria.

Un platillo fácil de preparar y muy delicioso. Espero les haya gustado y que lo preparen.

Muchas gracias a la amiga @pepiflowers por la oportunidad de participar en este concurso apoyenme.

https://steemit.com/concursotematica/@cherremeque/concurso-tematica-semanal-cocina-saludable

@cherremeque

Sort:  

Delicioso ese plato amigo. Te felicito, éxito!

Muchas gracias amiga invito a que lo prepares. Muy delicioso.

Delicioso tu plato @cherremeque. Suerte en el concurso. Saludos!

Muchas gracias amiga. Saludos espero puedas prepararlo en algún momento.

Delicioso plato, sencillo y facil de preparar Gracias por compartir ... exito en el concurso

Gracias amigo Gustavo seguimos compartiendo experiencias e información de interés .. saludos.

Suerte @cherremeque, se ven ricas esas albóndigas.

Gracias @glendyss te invito a seguir compartiendo por esta vía. Saludos.

Excelente plato y preparacion @cherremeque

Gracias por participar amigo.

Eso se ve buenísimo, como ha aprendido usted en los conocimientos de cocina. Suerte.

Jaja algo se hace hermano @thetiger. Saludos.

Muy bien mucha suerte!

Gracias a ti amiga por permitir este concurso y tu apoyo.

Esas albondigas de pollo se ven de un rico!

Muy ricas amiga.. gracias por comentar sigamos compartiendo ricas recetas..

Rico se ve ese plato . Gracias por compartir la receta . Saludos

En tu casa hay un chef. Felicitaciones

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