Curry rice cooking photos カレー作りに再チャレンジ
I tried again to cook curry which was not convinced much last time.
This is the only ingredients of this time.
前回、あんまり納得がいかなかったカレー作りに再チャレンジしました。
今回の材料はこれだけ。
I always think that potatoes do not fit in the ingredients of curry, and carrots does not fit either I felt from last time, so I excluded from the ingredients this time.
Also, I changed meat from pork belly meat to minced meat.
First, fry onions and minced meat.
元々、カレーの具にじゃがいもは合わないなって思っていましたが、前回、作ってみて人参もいらない気がしたので、材料から除外。
それと、肉を豚バラからひき肉に変更しました。
まず、玉ねぎとひき肉を炒めます。
Pour water and simmer for about 20 minutes.
水を入れて、20分程度煮込みます。
Add the curry stocks.
ルウを投入します。
Done. I will rest it for several hours until dinner time.
できました。夕飯まで数時間寝かせます。
So it's time for dinner.
Because I choose the sweet curry stocks, it's not hot at all, it is mellow and delicious. I feel that I could cook the ideal curry I was looking for.
夕食の時間になりました。
甘口なのでまったく辛さがなくてまろやかで美味しいです。求めていた理想のカレーを作れた気がします。
I know it doesn't look very good but it actually was taste good.
見た目は、あまり美味しそうに見えないですが、実際には結構美味しかったですよ(笑)
こんにちは。
あー、カレー食べたくなってきた！( *´艸｀)
私もカレーにはじゃがいも入れない派です。結構いるのですね。
そうですね。意外とじゃがいも入れない派が多くてビックリです^^
Excellent cooking...great post nice recipe @doutorcafeaulait you doing great ...hope you invite me to this yummy dish... Thanks for sharing this with us 😃
Thank you for your comment.
I should improve more before I invite you.
Ok and I await patiently ...do also check my blog posts😋
わかるーぅ！私もいらない派です。ひき肉いい感じ！じゃがいも、たまにお店で揚げたものトッピングありますよね それならいいですが家ではわざわざしないですしねっ。
ルーはちょっと炒めてからそこに入れていくと美味しくなるみたいですよ。三回目挑戦してみてくださいっ🎵
あ、mihoさんもいらない派ですか！分かって貰える人がいて嬉しいですね。
ルーを炒めるって初めて知りました。今度試してみますね^^
私もカレーは、じゃがいもが入らないのが好みです！
とっても美味しそうですよ〜(^^;;
kuronekoさんもじゃがいもなし派ですか！やっぱりそうですよね。私は子供の頃からなんとなく違和感を覚えていましたが、母親には言えませんでした^^;
このカレー美味しそう！＆思ったよりNONじゃが派が多いのかな～こういう話題も面白いですよね。
ありがとうございます。じゃがいも全然嫌いじゃないんですけどね。なんか、カレーにはなくていい気がしてしまって^^;
うん、玉ねぎがあればそれでいい気がします🙄🖐🏻たまーにあえてジャガイモゴロゴロカレーを作りますが…その時はなんのスイッチ入るんかなぁ思います。
ですよね！シンプルなの好きなんです。
シンプルで良いですね！
こういう料理大好きです♪
ありがとうございます。
カレーを作るのはまだ2度目なので、ちゃんと作れるようになったら、色々アレンジしたりしたいと思います。