Tequeños de Papas

Ingredientes:

-2 papas grandes
-2 zanahoria mediana
-1 cebolla

• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de maicena
• 250 gramos de queso entero
• Sal al gusto
  -Aceite

Preparación

-Colocar en una olla con agua las papas y zanahorias ya peladas y cortadas hasta que queden cocidas

-Luego colocarlas en un bol y tructurar las papas y zanahorias hasta hacerlo pure, reservar

-Rallar la cebolla y ajo, sofreirlo en fuego lento.

-Hechar la cebolla y el ajo al pure y mezclarlo hasta que compacte todos los ingredientes. En esta ocasión colocar la maicena hasta quede bien hecha la masa.

-Cortar el queso en forma de deditos

-Ya lista la masa con el pure, extender la misma en forma de arepita y colocar el queso cortado y enrrollarlo

-Calentar el sarten con suficiente aceite

-Listo para comer. También lo puedes llevar al horno a 180 grados en un tiempo de 15 a 20 minutos.