Holaaa amigos! Hoy les traigo una receta que me enseño mi abuela y les va a encantar ¡CROQUETAS DE ARROZ!

Ya no tendremos que guardar, recalentar o desechar el arroz que nos quedo del almuerzo, ahora simplemente será otro ingrediente de un rico plato

Ingredientes:

• Arroz ( ya sea el sobrante del almuerzo o a nuestro gusto)
• Huevos ( dependerá de la cantidad, normalmente 2 o 3)
• Maicena, harina de trigo o pan rallado. ( lo usaremos para compactar la mezcla )
• Sal ( al gusto )
• Orégano, albahaca y perejil ( en lo personal no le agrego esto a la mezcla, pero como les dije si lo desean, pueden hacerlo
• Aceite ( para freir )

¿Como lo preparamos? ya les explicare...

En un bol agregamos el arroz tratando de que quede lo mas suelto posible, seguidamente los huevos, la pizca de sal Y los condimentos (si es de su gusto). Mezclamos hasta que todo este integrado, agregando poco a poco la maicena hasta que quede compacto y podamos manejar la masa fácilmente.

Posteriormente en un sartén con aceite y a fuego medio, con la ayuda de una cuchara agregaremos la mezcla al sarten en forma de ovalo, cuando veamos que este doradita, lo voltearemos para que se dore por los dos lados y listo.

Podemos servirlas con salda de tomate o como complemento de cualquier plato