Nasi uduk

Bahan-bahan membuatnya yaitu :

1 porsi
1 mie shirataki basah
1/2 bungkus santan kara segitiga
100 ml air
2 cm sereh geprek
1 lembar daun salam
secukupnya Garam

Langkah -langkah membuatnya yaitu :

15 menit
Bilas mie shirataki dengan air panas dan tiriskan

Blender mie shirataki,santan dan air sebentar saja pakai tombol pulse 3-4 kali saja sampai seperti nasi

Masukan dalam wajan atau panci anti lengket.

Tambahkan sereh,daun salam dan garam secukupnya.

Masak terus hingga meresap dan aduk terus sampai air habis dan agak kering (supaya tekstur ga benyek,jadi seperti nasi uduk beneran)

Angkat dan sajikan di piring. Tambahkan telur dadar yang diiris tipis,rendang telor krispy dan kerupuk kulit.