Bolu enak

Bahan-bahan membuatnya yaitu :

400 gr Pisang (lumatkan)
200 gr Tepung Terigu
50 gr Tepung Beras
100 gr Gula Pasir
1/2 sdt Soda kue
1/2 sdt TBM
75 ml Minyak Sayur
Vanili

Langkah -langkah membuatnya yaitu :

Siapkan loyang,olesi dg margarin dan taburi dg tepung. Sisihkan.

Campurkan semua Bahan Kering (T.Terigu, T.Beras, Soda kue, Vanili) menjadi satu. Sisihkan.

Mixer dg kecepatan tinggi Telur, Gula, TBM, hgg pucat dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke yg paling rendah. Masukkan Bahan kering dan Pisang secara bertahap dan bergantian hingga bahan habis.

Masukkan Minyak kedalam adonan,smbl tetap di aduk hgg tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yg telah disediakan. Panggang dlm oven selama +/- 20 mnt atau hingga matang.

Angkat,keluarkan dari loyang dan Sajikan.