Nasi kuning

Bahan-bahan membuatnya yaitu :

1 kg beras
1/2 kg ayam
5 biji telur
sesuai kebutuhan Kelapa parut
7 siung bawang merah
1 bungkus kunyit bubuk
5 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
5 biji cabai rawit
secukupnya Lengkuas
7 biji cabai kering
1 bungkus mie telor
2 biji wortel
secukupnya Garam

Langkah -langkah membuatnya yaitu :

Untuk nasi kuning : cuci beras 3x seperti biasa, kemudian peras parutan kelapa, masukkan ke dalam beras yang sudah di cuci kemudian masukkan kunyit bubuk sesuai selera untuk memberikan warna pada nasi kuning, masak sama seperti cara memasak nasi biasa

Haluskan bumbu yang telah disiapkan menggunakan blender bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas

Setelah semua bumbu telah selesai dihaluskan, tumis semua bahan setengah matang gunakan minyak goreng secukupnya, aduk-aduk kemudian masukkan ayam/telur/ikan yang sudah dibersihkan, tumis kemudian tambahkan sedikit air sesuai kebutuhan, aduk kira-kira tunggu sampai 30 menit kemudian masukkan daun jeruk

Masak mie telor + wortel : rebus mie telor, potong wortel (bentuk korek api) sesuai selera, kemudian tumis mie dan wortel menggunakan minyak goreng secukupnya, tambahkan bumbu sesuai selera

Setelah semua selesai, hidangkan. Selamat mencoba