Sapi kemas

Bahan-bahan membuatnya yaitu :

1 kg daging sapi (brisket) di rebus dengan 2 liter air sampai empuk. Kemudian daging di suwir
2 gelas air dari rebusan daging
300 gr mixed vegetables
3 buah tomat dicincang
6 butir bawang putih cincang
6 butir bawang merah cincang
1/2 buah bombay cincang
6 sdm tomate paste
6 sdm cuka apel
6 sdm kecap asin
sesuai selera Garam & merica

Langkah -langkah membuatnya yaitu :

Tumis semua bawang hingga harum kemudian masukkan potongan tomat

Setelah tomat layu masukan mixed vegetables & daging yang sudah disuwir. Aduk rata lalu tuangkan tomate paste. Tambahkan air dari rebusan daging. Masak hingga mendidih.

Tambahkan cuka dan kecap asin. Aduk dan biarkan sampai mengental. Lalu beri garam dan merica sesuai selera.

Hidangkan dengan nasi yang dimasak dengan kacang merah, simple salad dan irisan pisang mengkal yang digoreng.