Vamos a cocinar "buñuelos"

Hola mi gente, espero que estén bien.

Hoy quiero mostrarles una receta, muy Venezolana, espero les guste.

Fuente

Vamos a preparar buñuelos

Microondas: NO
Congelacio: NO
Tiempo de elaboración: MEDIO
Para 30 piezas

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Necesitamos:

• 150 g. de harina de trigo
• 5 cucharadas de agua
• 5 cucharadas de leche
• 25 g. de mantequilla
• 2 huevos
• Sal
• La cascara rallada de 1/2 limón
• Aceite para freír

Para la terminación:

• 4 cucharadas de azúcar

Preparación:

Vierta en una hoya el agua con la leche, la sal y la mantequilla y lleve a ebullición.

Añada a la mezcla anterior la harina previamente cernida. Mezcle enérgicamente con una cuchara de madera, hasta que la masa tenga una consistencia homogénea y se desprenda de la hoya.

Retire del fuego, agregue los huevos, de uno en uno, y por último incorpore la cascara de rallada de limó.

caliente abundante aceite en una sartén; forme bolitas de masa, y vaya friéndolas en el aceite caliente. Deje que se doren, retírelas y escúrralas sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa.

Por último, espolvoree los buñuelos con azúcar y ya estarán listos para comer.

disculpen la calidad de las fotos, fueron tomadas con mi teléfono x_x

Espero les guste, saludos.