Concurso "CONOCIENDO A VENEZUELA" con @votovzla / Gastronomía: Asado Negro

Hola Steemit nada como un delicioso Asado Negro Navideño, me encanta cocinar este plato el 24 de Diciembre de cada año, la foto corresponde al 24 de Diciembre de 2017, el plato lo elaboro con 3 kilos de Muchacho redondo, especias, salsa de tomate casera, pasas, aceitunas y alcaparras, azúcar para el sellado y una buena cocción primero en la cocina y luego en el horno....la foto fue tomada con una cámara Olympus VG 180