荷包蛋

雖說荷包蛋是很一般的料理，但煮起來好不好吃卻是南轅北轍，明明就是加了油下鍋煎一煎的小事，一點都不算難，可是就是有人可以煎得很美，熟度剛剛好的好吃，有人可以煎煮得很硬很乾，吃起來完全不是味，所以誰說煎荷包蛋很容易呢?

我喜歡吃的荷包蛋通常是七分熟，外表微焦有香味，內裡的蛋黃卻只熟七分的那種，但想吃到這種蛋完全得靠運氣，因為畢竟不是很好達成的手上功夫啊，哈哈哈。