红烧肘子!汤汁拌饭贼过瘾!

肘子肉质酥烂，软糯Q弹，一抿就能脱骨，吃起来肥而不腻，汤汁拌饭真的香迷糊了，吃起来大大的满足感~
一
食材
肘子、冰糖、香叶、桂皮、干辣椒、八角、草果、姜葱、南乳
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做法
肘子冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，热锅冷油放入冰糖50克，小火炒出糖色，放入肘子翻炒上色，加入没过肘子的开水
2砂锅加入香叶5片、桂皮2克、干辣椒2条、八角2颗、草果2个，倒入肘子和糖色水
3加入姜片、葱头、生抽4匙、老抽2匙、蚝油1匙、料酒5匙、南乳2块、盐少许
4大火煮开后转小火煮150分钟，倒出全部汤汁，大火煮至浓稠，淋上浓稠的汤汁，切开就可以食用了~
这个红烧肘子香醇可口，汤汁黏黏糊糊非常下饭，大口吃肉的感觉真的太爽了。美味之后，油腻的碗碟总是让人头疼不过自从有了领厨洗碗机，妈妈就可以解放双手啦!简约风的面板设计，非常百搭。而且洗碗机非常大的容量，一次可以洗多套餐具省水又省电，饭后只需要轻轻一按就可以轻松去除碗碟上的油渍和残渣.姐妹们赶紧去试试吧！