这里是重庆:去重庆一定要吃的美食
1.火锅
最好吃的火锅在重庆,是重庆火锅而不是四川火锅,这点让不得,而且仅仅在重庆主城区,火锅是重庆的代表,必须要吃的食物:推荐 大龙火锅 ,佩姐老火锅,晓宇火锅(老板水平不太稳定)
2.酸辣粉,凉面凉粉
重庆的酸辣粉和凉面是小吃中的精品,适合逛街出行中的小食,一般分量不足,有多吃几碗也不嫌多的感觉,推荐解放碑好又来酸辣粉,还有沙坪坝的雷家老农民酸辣粉,当然凉面也是他们家的特色,可以一并买走,两份一起吃完全不嫌多。
3.冰粉凉虾,凉糕
冰粉和凉虾是一种冷饮,在雪糕冷饮还未普及的时候,川渝人民的夏天就是靠着中国甜品度过的,好吃不腻,还能撒上山楂碎,葡萄干,花生碎等增添口味,其实冰粉和凉虾其实是两样东西,但因为经常一起卖,而且大家喜欢混合着吃,所以就放在一起了。
4.小糍粑
裹了黄豆面和白糖的小糍粑是每个重庆人的童年,老重庆的味道,值得一试。
5.老麻抄手
抄手在中国其它地方叫馄饨,而重庆的老麻抄手便是以麻立足于重庆,遍布重庆的大街小巷,口味则为“清汤,微麻,中麻,老麻”一般吃中麻最好,淡了无味,重了一般人受不了。如果你口味特别重可以挑战一下老麻。
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