【chinafood】土豆加馒头做成丸子,超简单味道却非常棒!
【焦香土豆丸】
原料: 土豆 1个 肉末 50克 馒头 1个 鸡蛋1个 胡椒粉 1小勺 姜粉 1小勺料酒 1勺 适量
制作:
- 准备好原材料;
- 将土豆切成小块加入少许盐放在锅中煮熟;
- 土豆煮到用筷子很容易插进去时, 就煮熟了;
- 将煮熟的土豆去皮;
- 用勺将煮熟的土豆趁热按压成泥;
- 肉末中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉顺着一个方向搅拌上劲;
7、加入土豆泥;
- 带上一次性手套将它们搅拌均匀;
9.将土豆泥搓成大小均匀的小丸;
10.准备好打散的蛋液、淀粉和馒头小丁;
- 将土豆丸依次放入淀粉、鸡蛋液和馒头丁中滚一下, 让土豆丸都同样方法均匀的裹上馒头粒;
12.放入空气炸锅中, 180度, 12分钟炸熟,没有空气炸锅用油锅炸至金黄色即可,吃时搭配自己喜欢的蘸料, 番茄酱、酸辣酱等