Which city should we eat - traditional and local food (Gilan-Garlic ghalie) Part III

کدوم شهر چی بخوریم- غذاهای سنتی و محلی (گیلان-سیر قلیه) قسمت سوم

گیلان سرآمد خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است. غذاهای گیلانی طعم و مزه فوق ‌العاده‌ای دارند. انواع سبزیجات و طعم ‌دهنده ‌هایی که در گیلان وجود دارد، عامل اصلی خوش‌طعم و مزه شدن غذاهای گیلانی است. تنوع غذاهای گیلانی بسیار زیاد است.

سیر قلیه
یکی دیگر از غذاهای خوشمزه گیلانی که به خاطر سیر در آن عطر و بویش، دل همه را می‌برد، خورشت سیر قلیه است. مرغ، لپه، سیر و رب گوجه فرنگی اصلی‌ترین موادی است که در سیر قلیه می‌ریزند. سیر قلیه هم مثل خیلی از دیگر غذاهای گیلانی با برنج خورده می‌شود.