광동의 "8대 명물" 중 몇 개를 먹었습니까? 8대 요리에 속할 만 한데, 정말 좋은 요리다.
현대성과 활력이 넘치는 광둥성은 또한 강한 전통적 분위기를 간직하고 있습니다. 절제, 관용, 자유, 평등은 광동에서 유명한 브랜드입니다. "하루에 리치 300개를 먹으면 링난 토박이로 성장할 수 있을 것입니다." Su Shi는 이 Huizhou 원피스에서 Lingnan 풍경에 대한 사랑을 표현했습니다.
광동요리는 4대요리에 속하며 8대요리 중 하나이며 향토적 특색이 있습니다 정말 맛있는 요리입니다 얼마나 많이 드셨나요?
- 돼지갈비를 간장에 찐다.
간장에 찐 돼지 갈비는 잘 알려진 광둥 요리입니다.
이 요리의 핵심은 간장을 만드는 것인데, 먼저 양파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 템페를 넣고 소금, 치킨파우더, 후추가루, 간장, 식용유 등을 넣어 간을 맞춘다. 갈비뼈에 간장을 붓고 절인다.
물이 끓으면 냄비에 넣고 20분간 찐 후 다진 대파를 솔솔 뿌리면 간단하고 빠른 간장 양념 돼지갈비찜.
- 생강을 곁들인 오리 찜
생강 찜 오리에 대해 말하면 모든 광둥 사람들은 그것에 익숙할 것입니다. 이 요리에 사용된 재료는 흙오리, 삼겹살, 파, 자생강, 기장 등입니다. 먼저 흙오리를 작게 썰어 냄비에 넣고 데친 후 삼겹살을 넣어 양념과 함께 볶다가 오리고기 양념을 넣고 센 불에서 양념을 골고루 볶는다.
맥주 한 병을 넣고 약한 불에서 끓이다 센 불에서 즙을 모아 국물을 걸러내고 기장에 비벼 먹으면 생강을 곁들인 오리찜이 완성된다. 오리 생강 찜은 향긋하고 고기는 부드럽고 맛있어서 정말 군침이 돕니다.
- 샌드 생강 돼지고기 너클
Sand Ginger Pork Knuckle은 매우 맛있는 광둥 요리입니다. 원료는 주로 모래 생강과 족자입니다. 요리 할 때 족자는 먼저 가공 한 다음 생강과 다른 조미료를 요리하고 착색합니다. 맛이 매우 맛있습니다! 아마 포크 너클 먹기를 좋아하는 모든 사람들은 거부하지 않을 것입니다!
돼지 손 바깥쪽의 힘줄은 부드럽고 질기며 맛은 매우 상쾌하며 샌드 생강은 따뜻하고 기름기가 많으며 독특한 향과 맛이 있습니다. 그런 돼지의 손을 보면 감동이 느껴지나요?
- 날개를 삼키는 비둘기
비둘기 제비 날개는 광둥성 차오산의 전통 유명 요리로 광둥 요리에 속하며 영양가가 높고 인기가 높습니다. 비둘기 삼키기 날개를 만드는 데는 생후 4주 정도 된 비둘기가 사용됩니다.
이 요리를 만드는 데는 어느 정도의 인내가 필요하며, 결과로 나오는 수프는 깨끗하고 영양가가 높습니다.
- 뼈 없는 쿵푸 돼지
뼈 없는 쿵푸 돼지는 광둥성 포산시 순더구의 유명한 요리로 체중 3kg 이하의 젖먹이 돼지가 필요합니다. 뼈없는 쿵푸돼지는 겉은 바삭하고 고기는 부드러우며 겉은 향긋하고 속은 부드러우며 맛이 좋다. 완제품은 황금색이며 피부는 바삭하고 건조하지 않으며 고기는 부드럽고 기름기가 없으며 입술과 치아는 향기가납니다.
뼈 없는 쿵푸 돼지고기를 한 입 먹으면 순식간에 행복이 가득!
- 장어 간장 간장
장어장어장어찜은 광둥요리의 일종으로 장어와 템페로 간을 한 요리로 맛과 영양이 매우 뛰어납니다. 원재료는 생장어, 팥발효장, 주후장, 마늘, 생강, 다진 풋고추, 다진 파, 말린 귤 껍질, 간장, 후추 등이다.
장어를 간장에 찐 찜은 허약, 기혈병, 영양실조에 큰 효과가 있다.
- 새콤한 매실오리
신매실오리는 광저우의 전통음식으로 광둥요리에 속하며 광저우 충화의 명물이다. 이 요리에 사용되는 원료는 오리 고기, 짠 매실, 생강, 월계수 잎, 별채, 샬롯, 기름, 간장, 설탕 등입니다. 준비된 사워 매실 오리는 달콤하고 신맛이 나며 부드럽고 매우 맛있고 기름기가 없습니다.
새콤달콤한 매실오리는 새콤달콤한 맛이 일품이며 노약자와 어린이 모두에게 사랑받고 있습니다.
- 뚝배기 밥
찰흙밥 찰흙밥은 광동성의 특징적인 전통 요리입니다. 진흙 냄비 쌀은 모든 광둥 사람들에게 집과 같은 존재입니다. 뚝배기 비법은 간단할 뿐만 아니라 매우 편리합니다. 무엇을 먹을지 모를 때 뚝배기 밥 한 그릇이 최고의 선택입니다. 각각의 특성을 지닌 다양한 종류의 옹기밥도 있습니다.
찰흙밥은 맛있고 맛있고 잊을 수 없는 음식입니다.
이상 제가 소개해드린 8개의 유명한 광둥 요리입니다. 좋아요와 댓글은 모두 저에게 큰 힘이 되고 힘이 됩니다 응원해주셔서 감사합니다!