Tvarohový koláč Oreo v pohári

Tento koláč z oreo syra v pohári sa môže tento rok stať jedným z dezertov pre vianočné menu, vďaka ktorému budete vyzerať skvele s minimálnym úsilím, a ak ho predstavíte v malých pohári, bude to skvelé pred nugátom.

zloženie:

1 balík oreo cookies
250 ml šľahačky (35,1% M.G.)
250 g syra mascarpone
100 g cukru
1 vanilková fazuľa (alebo 1 čajová lyžička esencie)
100 g masla

** príprava:**

Najprv otvoríme cookies Oreo a oddelíme náplň bielych cookies, vyhradzujeme si náplň na jednej strane a cookies na druhej strane.

Nakrájajte cookies bez vyplnenia rezačky 1,2,3, nie s minipimérom. Ak chopper nemáte, môžete dať cookies do plastového vrecka a rozdrviť ich údermi, až kým sa nestanú múkou.

Roztavte maslo a zmiešajte ho s múkou oreo cookie. Túto zmes vkladáme na dno šálok, ktoré použijeme na výrobu nášho individuálneho oreo tvarohového koláča. Pomocou lyžice alebo menšieho pohára stlačíme tento druh „vlhkého piesku“ koláčikov s maslom, aby sme mali základňu tvarohového koláča. V tomto procese strávime trochu viac ako polovicu zmesi, zvyšok ušetríme na vrchnú časť tvarohových pohárikov.

Ochlaďte v chladničke, aby maslo stuhlo.

Nasadíme smotanu, keď je napoly namontovaná, pridáme cukor a vnútro vanilkových zŕn, alebo lyžičku vanilkovej esencie, ak to chcete použiť. Pokračujeme v jazde, až kým nebude veľmi pevná.

Keď máme pevný krém, pridáme syr mascarpone a pokračujeme v bití, až kým nebude dobre integrovaný a kým nebudeme mať pevnú a špongiovitú zmes. Túto zmes rozdelíme medzi všetky šálky na základe súborov cookie, ktoré sme ochladili. Môžeme to urobiť lyžičkami alebo, jednoduchšie a čistejšie, vložením zmesi do pečiva a rozložením do pohárov.

Budeme musieť vložiť iba poslednú vrstvu jednotlivého oreo tvarohového koláča do našich šálok, opatrne rozdelíme zvyšnú zmes rozdrvenej sušienky a masla a sploštíme chrbtom lyžice bez stláčania.

Náš dezert už máme pripravený, môžeme ho uchovávať v chladničke až do času podania.