Melounový puding

600 g červeného melónu
250 g celá špaldová múka
50 g pohánkovej múky
1 prášok do pečiva
2 vajcia
500 ml mlieka
40 g vanilkového pudingu
15 g cukru (alebo koľko chcete)
2 balenia gréckeho jogurtu (2 x 140 g)
Javorový sirup

Melón zbavíme jadierok a rozmixujeme do hladka, pridáme vajíčko, premiešame. Múky zmiešame s práškom do pečiva a primiešame k melónu. Takto pripravené cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.