Jíte hmyz?
No upřímně, třeba mojí choti (ze všech nejlepší) a synovi (zatím bez přívlastků) se to ekluje. Že je to žoužel... No posuďtě sami...
Ale jídlo jako jídlo... Napřed se s ním pomazlíte... (Včera mě syn ostříhal na ježka.)
Podíváte se, jak ho připravují...
No a ňam ňam...
Dobrota! Tak se do toho pořádně dát!
Kuchař tvrdil, že tepelně neupravený (tedy živý) je hmyz také pikantní. Akorát musíte ryhle kousat. Rychleji, než hmyz kousne Vás...
Mám k jídlu velmi otevřený přístup. Jím opravdu všechno. Podle buddhistické tradice došel jeden mnich osvícení, když do misky, do které žebral jídlo, spadl i prst malomocného dárce, ktrerý mnich také snědl. Chápu to. Taky se nad ničím neofrňuju.
Ale zase, že bych si chytal šváby a doma je připravoval, to ne...
V Pražské ZOO se včera a dnes konal weekend hmyzožravců. (V Gočárových domcích byly k ochutnání plži. Nic proti šnekům, ale nedošli jsme tam. Nebyli jsme v ZOO kvůli jídlu.)
Pojídání hmyzu má ještě v Čechách rezervy... Hmyz není veden jako jateční zvíře. Jsou právní problémy s jeho chovem, porážkou, obchodem i konzumací. Ale překážky se dají překonat...
Ochutnal jsem cvrčky na másle s čokoládou, cvrčky v karamelu, moučné červy s bylinkami... Ale nejvíce doporučuji larvy jihoamerického brouka rodu Zophobas na čili a česneku s koriandrem!
Syn moje počínání okomentoval, že to snad raději svíčkovou... Takže závěrečný pohled na náš dnešní oběd: Syn - svíčková, manželka - bramborový knedlík, pečeně , špenát, já - brouci a larvy
What's that supposed to mean?
Ukrywam sie pod koldra.
Wow, mega mega! A teda manzelka ani syn ani neochutnali? To je skodaa..tiez som uz skusal taketo potvorky, najvacsi problem som mal ale chytit to do ruky nez dat do ust :D Fakt ze takymi malymi palickami som si to kludne nahadzal do ust, ale chytat rukami sa mi to hnusilo :D
A na tej fotke "Ochutnaj cvrcky"..tie cokoladove tycinky akoze obsahuju cvrcky ci co? To su tie Ochutnal jsem cvrčky na másle s čokoládou, cvrčky v karamelu co si spominal?
Mega :)
Zpracuji zítra v dalším článku.
Jeden cvrček tam je úplně vlevo... Bohužel se @krakonos -ovi nevešel do záběru :D :D
:DD
Ty larvy bych asi s rýží dal ;-). Je to v podstatě čistý protein a bílkovina :-D. Brouky asi jen v nejvyšší nouzi.
Yummy yummyyy :)))
No ja by som to nedal.
na pojídání brouků, larev, mravenčích kukel atd. existuje takovej fígl pro lidi co to v případě nouze nedokážou sníst. stačí brouky usušit, rozdrtit na prášek a zamíchat třeba do polívky. pokud možno tak aby to ten kdo to bude jíst neviděl.
Prý je hmyz potrava budoucnosti co do výživové hodnoty. Ono ochutnat to ale chce trochu odvahy, nejhorší je ten první, pak už je to lehčí. Ale kdyby ty hmyzáky pomleli a vytvarovali do hamburgru...tak to asi sní skoro každý
Rozmixovany v cokolade bych i zkusil, ale jen tak, asi ne.
Zřejmě bych zůstal u svíčkové, nebo začal hubnout.