Recipe contest by @kaczik - THE WINNER/ Soutěž o nejlepší recept - VÍTĚZ

pixabay.com

Announcing the winners of the Recipe contest by @kaczik at the end of this post.

---

---

---

Je to tady. Vyhlášení vítězů.

Před zahájením soutěže jsem nepřemýšlela nad tím, zda je korektní hlasovat, když jsem pořadatel. Nad tím jsem začala přemýšlet až poté, co nikdo nehlasoval.

Prodloužila jsem tedy termín s tím, že pokud nikdo nepřidá hlas, výhru rozdělím rovnoměrně a jídla jen slovně zhodnotím. Ale pak se do toho vložil @belahejna. Hlasoval pro Cuketový guláš a Knedlíky ve vajíčku, ty pravděpodobně vařil někdy v minulosti, proto nepřipojil foto, takže by správně ani tento hlas neměl být započten - nebo ano? Započetla jsem.

Dlouho jsem přemýšlela, zda rozdělit výhru pouze na základě příspěvku jednoho hlasujícího, či se k hlasování připojit. Dokonce jsem vymyslela, že kdybych hlasovala pro Pudink a Vepřové, rozdělila by se výhra mezi 4 z 5 soutěžících a @belahejna ovi bych mohla dát speciální cenu, ze svého, za to, že se snažil a hlasoval. Manžel mi ale řekl, ať nejsem měkká. A má pravdu. Přeci jen je to soutěž a někdo chce vyhrát.

Takže na závěr tohoto příspěvku zahlasuji i já a uvidíte, jak to zamíchá kartami.

Nyní se ale podívejte na to, jak jsem se s recepty popasovala já, v pořadí, v jakém byly přihlašovány do soutěže.

🍽 Valentýnský dezert pro ženušku / Valentine's dessert for my wife(@jjprac)

Jak jsem již několikrát psala, nemohu mléčnou bílkovinu, protože mám alergického syna. Nejprve jsem měla v plánu udělat pudink pouze pro manžela. On ale nemá moc rád sladké a tolik by to neocenil, tak jsem si zahrála na Láďu Hrušku a nahradila jsem si některé suroviny.

Mandlový pudink v obchodě, který proslul kříži, které neukázal, neměli. Tak jsem vzala chytře čokoládový a nahradila jsem tím současně čokoládu, která měla být na vrchu desertu. Místo mléka kravského jsem použila mléko sojové. Sušenky jsem sehnala z rýžové mouky, bez másla, pouze s rostlinnými tuky. Ač se nechci rouhat, díky za palmáč. Jako ovoce jsem zvolila manželovo oblíbené mango a banán, abych mu, alespoň tím, udělala radost. Měli jste vidět jeho nešťastný výraz, že mu je kazím pudinkem. Nově jsem se totiž dozvěděla, že čokoládový pudink nesnáší asi stejně, jako čokoládovou zmrzlinu. Šlehačku jsem vynechala. Domácí nemohu teď a ve spreji nemohu od doby, kdy jsem se jí přejedla v dětství, kdy jsme si jí stříkali přímo do pusy.

Zde vidíte výsledek, který byl kupodivu celkem dobrý, vzhledem k množství různých náhražek.

🍽 Knedlík s vajíčky / Eggs with egg (@xlisto)

Knedlíky ve vajíčku znám pouze s knedlíky houskovými. Takže mi to trochu otevřelo obzory. Měli jsme doma zrovna velké množství brambor, protože přeci nebudeme kupovat dvoukilový pytel, když je pětikilový levnější. Takže jsem chtěla udělat knedlíky domácí. Bohužel jsem se při vaření zamyslela a brambory oloupala. Takže jsem své knedlíky předurčila ke zkáze. Rozhodla jsem se udělat raději noky, že by to mohlo dopadnout lépe. Ale mýlila jsem se. Noky byly děsně nacucané vodou a sotva držely tvar. Opatrně jsem je přeházela na pánev, že se osmaží a budou z nich nokokrokety. Bohužel na pánvi se mi noky rozpadly úplně. Rozhodla jsem se tedy pro takové placičky. Ty ale moc nedržely tvar, takže se při otáčení rozpadaly. Zformovala jsem z nich na pánvi takové ušušňané, polousmažené, nedržící pohromadě, koule a rychle k nim hodila vajíčka, která je obalila a konečně jim dala tvar. Uf. Manžel to snědl a dokonce to chuťově zařadil celkem vysoko.

🍽 Cuketový guláš / Zucchini goulash (@petrvl)

Cuketu jsem si chtěla přivézt od babičky, podobnou, se kterou vařil Petr, bohužel jsem k ní neměla čas zajet (máme to k ní přes tři hodiny). Začala jsem však zavádět příkrmy a v bio kvalitě měli ten den akorát mrkev a cuketu. Doma jsem kousek od každého rozmixovala a nepřála bych Vám poznat tu chuť a smrad na páře připravené rozmixované cukety. Na rozdíl od mrkve, která byla super. Takže cuketa byla volná. Ale protože jsem použila zelenou, i se šlupkou, guláš tím získal nepěknou barvu. Tu jsem mohla zachránit sušenými rajčaty, na které jsem zapomněla. Chudáci, vysušení, na mě koukali z kuchyňské linky, když jsem dovařila. I tak byl guláš bezchybný. Cuketu do guláše budu určitě v budoucnu dávat a těším se, až to zkusím i s těmi rajčaty. V tomto případě se musím podělit i o fotografii masa, které bylo prostě dokonalé. Dlouho jsem neměla tak pěkné maso. Manžel toto jídlo nejedl. Udělala jsem tu chybu, že jsem mu řekla, že se to jmenuje Cuketový guláš. Příště mu nic neřeknu a určitě to zblajzne :).

🍽 Kuře s cuketou / Chicken with zucchini (@petrvl)

Opět jsem použila cuketu zelenou. Kajenský pepř, ačkoli vím, že se nejedná o pepř, jsem nahradila barevným pepřem. Neměli jsme chuť na pálivé. Dále jsem kuře nahradila stehny. Celé kuře neměli. Jinak jsem vše dodržela a byla mile překvapena, že i zde mi cuketa velmi chutnala. Jako přílohu jsem si také udělala, dle návodu, brokolici a k tomu jsme měli ještě brambor.

🍽 Mleté vepřové maso se zeleninou a těstovinami / Minced pork with vegetables and pasta (@jirka-orlova)

Toto jídlo mě mile překvapilo. Je to vlastně takové české rizoto, ale s těstovinami. Manželovi chutnalo a šel si přidat, to dělá málokdy. Je to žížala. Takže to je samo o sobě velká pochvala.

🍽 Libový bůček po čínsku s rýží / Chinese variation of lean flitch with rice (@belahejna)

Místo bůčku jsem použila vepřovou kotletu. Mrkev a celer jsem udělala na větší kousky. Jestli na něco opravdu nemám trpělivost, tak je to krájení kořenové zeleniny na tenké nudličky. Příště tam dám zeleniny více. Byla v tom opravdu výborná.

Musím říct, že jsem šťastná, že konečně umím díky tomuto receptu něco, co se alespoň trochu blíží "číně". Tu má totiž manžel rád a u tohoto jídla si také rád přidal.

VYHLÁŠENÍ VÝSLEDKŮ

HLASUJI PRO:

1. Čínskou mňamku
2. Cuketový guláš

THE WINNER IS / VÍTĚZEM SE STÁVÁ:

📯🎈❕ ❕ ❕

@petrvl a jeho CUKETOVÝ GULÁŠ / ZUCCHINY GOULASH

📯🎈❕ ❕ ❕

SECCOND PLACE / O DRUHÉ MÍSTO SE DĚLÍ:

@belahejna - Libový bůček po čínsku s rýží / Chinese variation of lean flitch with rice
@xlisto - Knedlík s vajíčky / Eggs with egg

Jak bylo řečeno dříve, výhra odpovídá autorským odměnám za články:

Recipe contest by kaczik / Soutěž o nejlepší recept (0.69 SBD)
Recipe contest by kaczik the entrants / Soutěž o nejlepší recept - soutěžící (0.47 SBD)

a tento článek (??? SBD)

📧

Vzhledem k tomu, že bylo malé množství hlasujících. Rozhodla jsem se dále zaslat 0.5 SBD oběma umístěným na druhém místě a 0.2 SBD ostatním zúčastněným soutěžícím.

Enjoy the cooking! / Vaření zdar!