Kávopič/kávopička:

• človek milujúci kávu, pijúci ju každý deň.

Na začiatok môj názor

Ak pijete nesku alebo 3v1 tak nepijete kávu ale odpad. Kvalitná káva je zrnková a dá sa pripraviť aj doma a nepotrebujete na to stroj za 1000 euro ako majú v kaviarni. Dovolím si povedať, že s alternatívnymi prostriedkami si viete samy urobiť dokonalý kávu lepšiu ako z kaviarne.

Jedna z alternatívnych metód je Moka kávovar.

Moka kávovar

Moka kávovar si kupujete na presný počet káv. Ak si kúpite kávovar na dve kávy musíte v ňom robiť vždy dve kávy pretože kávovar musí byť naplnený vždy do plna. Moka kávovar stojí od 30-50 eur. Drahšia verzia (ja ju mám) robí aj penu. Odporúčam značku Bialetti pretože ponúkajú aj náhradné diely ako napríklad sitká a tesnenia. Tesnenie je nutné meniť tak raz ročne. Ak máte radi penu na káve tak jediný kávovar ktorý to vie je pokiaľ viem Bialetti Brikka.

Moka kávovar sa skladá z troch častí - vrchná, spodná a sitko.

U mňa vrchná časť slúži aj ako odmerka kedy výčnelok na boku ukazuje výšku hladiny vody. Ak tam nieje vodu nalejte priamo do spodnej časti po ventil na boku. Vodu z vrchnej časti prelejem do spodnej a vložím sitko. Do ručného mlynčeka si nasypem kávu a nameliem. Do klasického kávovaru ide hrubo mletá káva, do môjho ktorý robí aj penu ide jemne mletá. Na mlynčeku sa dá nastavovať hrúbka mletia takže treba skúšať. Nastavte si určitú hrúbku a potom skúšajte ju meniť. Pri klasickom kávovare na hrubšiu a hrubšiu pri tom s penou na jemnejšiu a jemnejšiu. Podľa chuti kávy budete vedieť aká zrnitosť je najlepšia. Na mojom kávovare napríklad keď už bola káva príliš jemne namletá pena bola bublinková akoby som do nej dal umývací prostriedok tak som mletie trošku zhrubšil. Kávu nasypeme a poklepaním po bočnej strane utrasieme, nikdy neutláčame!!!

Závity očistíme a nasadíme vrchnú časť, poriadne utiahneme. Dáme na sporák. Ak máte plynový tak plameň nesmie siahať na bočné strany kávovaru. Pri bežnom kávovare príprava kávy končí ak sa do hornej časti dostane všetka voda. Pri mojom sa príprava končí keď sa vrchný ventil otvorí a pustí kávu do vrchnej časti. Môj kávovar je na dve kávy čiže cca 14-16g kavý. Ak používam kávu z Tchibo tak je to cca 14g ak je to káva zo Starbucks (z Freshu) tak cca 16g pretože je viac pražená a tým pádom sa ľahšie rozomelie v mlynčeku.

Kým sa voda v kávovare zohrieva pripravte si šálky tak, že do nich nalejte vriacu vodu. Šálky musia byť zohriaté, na dotyk musia byť horúce aby káva nevychladla príliš rýchlo po naliatí. Môj kávovar je na dve kávy takže buď robím dve malá expressa alebo jedno dvojité. Ak nemáte radi silnú kávu samozrejme si môžete doliať vriacu vodu. Ide o poctivú kávu takže jedna káva znamená 0,5dl takže môj kávovar na dve kávy spraví 1 dl kávy. V taliansku je bežné, že ľudia majú týchto kávovarov 6-8 a používajú ich podľa toho koľko káv potrebujú pripraviť.

Záver

Ja osobne som kávu nikdy nepil. V práci na osobných stretnutiach všetci pili kávu len ja čaj. Často sa ale stalo, že sa na mňa kvoly tom u čakalo a tak som začal piť kávu ale len zo stroja. Mám doma ja stroj Catler za cca 400e ale myslím si, že s mojím moka kávovarom za 50 eur a mlynčekom za 30 eur spravím lepšiu kávu. Čas prípravy aj s mletím je cca 3-5 minút čiže pohodička. Takže skúste to nieje to veľká investícia a môžte piť aj doma kvalitnú kávu.

(dvojité expresso z môjho moka kávovaru)

---

Ak sa Vám článok páčil poteší ma každý UPVOTE, RESTEEM, COMMENT.

Obrázky sú moje a z Googlu.