Spaghetti carbonara a la Mar y tierra.

Saludos amigos de steemit, de antemano espero se encuentren bien... Les traigo esta deliciosa receta en esta época del año para aprovechar la entrada de la semana santa.

A continuación les invito a disfrutar de los pasos para la preparación y luego a degustar de tan maravilloso platillo.

Ingredientes:
• 1/2 kl de Spaghetti al huevo (para dos porciones)
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de salsa de ajo
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1/2 cebolla picada en juliana
• 1 pimentón picado en juliana
• 4 ajíes dulces picados en juliana
• 2 dientes de ajos
• 1/2 taza de cilantro picado

Marisquería:
• 1/4 kl de Pepitona
• 1/4 kl de camarones
• 1 milanesa de pollo picada en cuadritos
• ( Al gusto cangrejo o pulpo)

Preparación:

Paso n° 1: Colocamos el wok con la 1/2 taza de aceite a fuego lento.

Agregamos poco a poco la milanesa picada en cuadritos seguida de la pepitona y los camarones.

Paso n° 2: colocamos las 3 cucharadas unidas de salsa de ajo, soja, inglesa e ir revolviendo hasta dorar.

Paso n° 3: Agregamos los vegetales mientras remueve con la 1/2 cucharadita de sal y la cucharada de pimienta.

Paso n° 4: Bajamos el fuego para terminar la cocción colocandole los cangrejos y dejamos unos 15 minutos, tapamos y pasamos a la preparación del spaghetti.

Paso n° 5: En hervor colocamos el Spaghetti junto a la pizca de sal por 5 minutos y tapamos.

Por último pasamos el Spaghetti a nuestro wok con lo ingredientes que teníamos a fuego medio y envolvemos.

¡Y ahora a SERVIR..!

¡Ummm! preparenla ustedes, y me cuentan que les parece es sencillo y delicioso esté platillo.
Las fotografías fueron tomadas por mi hijo, receta de mi autoría.