Consejos para darle otro sabor café
Hay cosas que nos encanta como el sabor del café, y es que el café es tan perfecto, en sabor, en textura, y en olor, en esta parte del olor puedo agregar que es sabroso cuando esta recién hecho y hasta cuando esta crudo. Una taza de café por las mañanas a muchos nos ayuda mucho, soy por ejemplo de esa clase de persona que necesita un poco de café para que iniciar el día.
Pero una buena taza de café se disfruta en cualquier momento del día, con el pasar del tiempo fuimos descubriendo que el café no es solo café que lo podemos combinar con otros detalles que le puede dar un sabor y contextura muy diferente. Hoy en día existen tantos tipos de cafés, las cafeterías se han vuelto tan populares, y hasta me atrevería a decir que hasta se ha convertido en un arte.
Y como el café ha comenzado a expandirse en su textura y experimentar un poco en su sabor, quiero aprovechar esta publicación para darte algunos consejos sobre aquellos elementos que puedes utilizar para darle un sabor distinto a los cafés que preparas en tu hogar, bien sea para una mañana antes de ir a la oficina, una tarde lluviosa o simplemente para compartir con esa persona especial.
1- Puedes espolvorear canela, nuez moscada, unas gotas de vainilla, esto lo puedes aplicar directamente sobre tu café luego que lo tengas servido en tu taza de café, y es así como sugiero que sea aplicado, porque no a todos les gusta alguno de estos ingredientes, o son alérgicos es por ello para que ese café no se convierta en un momento amargo, te sugiero que sea a gusto de cada quien. La otra forma de hacerlo es unirlo directamente con el café en polvo.
2- Siempre recomiendo guardar el café en polvo en un envase de vidrio o hermético, esto ayuda a conservar su sabor, es por ello que el segundo aporte va directamente con el café en polvo, en esta oportunidad puedes mezclar un poco de especia o una alguna hierba, clavos de olor, varas de canela, esto ayudara a que el sabor de alguno de estos elemento penetre directamente con el café en polvo. Algo en lo que debes tener cuidado es que con el pasar de los días el sabor será muy intenso, así que es preferible comenzar con poco.
3- Hace tiempo utilice una receta que vi en un programa de café por la televisión en la cual hacían referencia a algunos consejos italianos, los clavos enteros de olor, la piel de algunos cítricos como el limón o la naranja y las cascaras de banano le dan un buen resultado, eso ayuda a darle un buen aroma al café y le cambia un poco el sabor, solo he intentado hasta los momentos el limón y la naranja y créanme que es increíble.
