Arroz con leche me quiero casar...

Se acerca el cumpleaño N°1 de mi pupito hermoso, siempre habia dicho q le celebraría los 3 años por q antes de eso ellos no disfrutan nada, la maternidad nos cambia y bueno aquí me tienen preparando la celebración de su cumpleaños...

El motivo de la fiesta es la granja, por eso quise hacer algunos dulces criollitos, esta mi primera vez haciendo arroz con leche, me sorprende q a pesar de q nunca habia hecho quedo bastante bueno, leí varias recetas en internet, bueno agarré un poco de aqui y otro poco de alla y este fue el resultado:

Les comparto la receta, es super sencilla y rapida de hacer:

2 Tazas de leche
1 taza de arroz
1 astilla de canela
4 cucharadas de azucar
1/4 de lata de leche condensada
100 grs de coco rallado o uvas pasas
1 chorrito de vainilla
1 chorrito de escencia de oreo
1 cucharada de mantequilla
ralladura de limon
canela en polvo

Poner a hervir el arroz con la leche, canela, vainilla y escencia de oreo, se va revolviendo con una cuchara de madera, cada vez que seque el agua se le agrega mas leche hasta q el grano de arroz se abra, luego se le echa un poco mas de agua, el coco, la leche condensada, azucar y se deja secar un poco, cuando consigamos la consistencia deseada se le agrega la mantequilla, ralladura de limon y la canela en polvo.

Hay que tener en cuenta que al enfriar se va a poner un poco duro, yo preferi dejarlo un poquito aguado por que va a estar en el refrigerador hasta la otra semana que es el cumpleaños.

qdo super cremoso

(Fotos reales