Deliciosa torta 3 leches
Para preparar el bizcocho vamos a necesitar:
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmXuPtaRQzE6YcwkowMiHH8oyHMCpq3DftFtNdPY424kQU/ingredientes.png)
- 200g de harina
- 150g de azúcar
- 5 huevos
- 120 ml de leche
- Ralladura de limón
- Polvo de hornear 1 cdta
Iniciamos separando las claras y las yemas de los 5 huevos y colocamos las claras en un recipiente, despues batimos durante 5 minutos a una velocidad alta para espumarlas. Luego de los 5 minutos, añadimos la mitad del azúcar y seguimos batiendo por 3 minutos más y las tapamos para utilizar más adelante. En otro recipiente batimos las yemas a velocidad alta durante un minuto, añadimos el resto del azúcar y seguimos batiendo mientras agregamos la ralladura de limón y la leche. Cuando tengamos los ingredientes bien mezclados, añadimos las claras que había preparado antes y lo mezclamos de manera suave y con movimientos envolventes.
![preparacion 2.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQma6dFxqtjM8rDQPUahAzcqEikoj9DmoqbnsXyzLWqNuGB/preparacion%202.png)
Ahora con un colador añadimos la harina y el polvo de hornear y seguimos realizando movimientos envolventes para incorporar bien estos ingredientes.
![preparacion 3.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmT5PadhnqDCoUfimxS2rdgcMZFC3MafXwB2SaJNvckKjs/preparacion%203.png)
Al conseguir una masa ligera y muy cremosa, procedemos a colocarla en el molde luego de haberlo engrasado y lo llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos aproximadamente.
![preparacion 4.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdEpauJHMUKME43svPN3waaSRV9i2BiFM6k1fyesCHtvi/preparacion%204.png)
Recién salido del horno lo dejamos enfriar durante 10 minutos para poder desmoldarlo. Cuando esté totalmente frio procedemos a bañarlo con la salsa 3 leches que consiste en la unión de 250 ml de leche condensada, 250 ml de leche evaporada, 250 ml de nata o crema para batir y una cucharadita de extracto de vainilla.
![preparacion 5.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPDPJ1UFAJqhC44eJze748p4pYpRn9asYuSBVGMXTz1wM/preparacion%205.png)
Es importante colocar algún tipo de papel en el molde antes de agregar la salsa 3 leche para que la misma quede bien impregnada al bizcocho. Cuando esté totalmente bañado, lo cubrimos con el papel y lo reservamos en la nevera durante toda la noche. Al día siguiente ya estará lista para comer.
![preparacion 6.png](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQma8FAG88smUwBwZZZSoioswe6ayQ7DpbKWFt7E76mSQ42/preparacion%206.png)
Las fotografías son de mi autoría, tomadas de un ZTE Maven 3
Puedes ver más de esta receta aquí
![](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmTRbPxWXiQ2LaCRRJfKcBTtf9YRmzQEjHwHzd6d1oL9jz/Gracias%20azul%20con%20sombra%20negra.png)
Los invito a seguirme y estar pendiente de mis post, @lissyrujano
Hay dios pero rico se ve eso @lissyrujano , saludos desde México.
Saludos :D
hay dios que delicia yo siempre he querido aprender hacerla.
Bueno ya puedes prepararla :3
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